| Индейка 1 кат. | 300 г |
| Кабачок | 200 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| Сыр Лёгкий 25% [Сыробогатов] | 40 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
Из филе сделать фарш (с помощью мясорубки, блендора). В фарш добавить соль, специи по вкусу. Кабачок и грибы нарезать колечками. Лук кубиками и слегка его обжарить на сухой скороде. Выкладываем в форму для запекания слоями первым фарш, потом грибы, кабачок и так пока не закончится продукты, сверху заливаем яйцами перемешенными с натеретым сыром. Запекать в духовку 30-40 минут при 180 градусах.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.1 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1145 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 10.1% | 673 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 12.8% | 533 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.6% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.7% | 2500 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 3039 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.8 мкг | 900 мкг | 4.2% | 2.9% | 2381 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 2.3% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.203 мг | 1.8 мг | 11.3% | 7.7% | 887 г |
| Витамин В4, холин | 89.1 мг | 500 мг | 17.8% | 12.1% | 561 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.701 мг | 5 мг | 14% | 9.5% | 713 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 6.3% | 1087 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.4 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.1% | 3226 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.078 мкг | 3 мкг | 2.6% | 1.8% | 3846 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.38 мг | 90 мг | 6% | 4.1% | 1673 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.288 мкг | 10 мкг | 2.9% | 2% | 3472 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.24 мг | 15 мг | 1.6% | 1.1% | 6250 г |
| Витамин Н, биотин | 4.693 мкг | 50 мкг | 9.4% | 6.4% | 1065 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.6% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.35 мг | 20 мг | 31.8% | 21.6% | 315 г |
| Ниацин | 3.714 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.12 мг | 2500 мг | 9.4% | 6.4% | 1063 г |
| Кальций, Ca | 17.95 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.2% | 5571 г |
| Кремний, Si | 8.25 мг | 30 мг | 27.5% | 18.7% | 364 г |
| Магний, Mg | 13.8 мг | 400 мг | 3.5% | 2.4% | 2899 г |
| Натрий, Na | 52.05 мг | 1300 мг | 4% | 2.7% | 2498 г |
| Сера, S | 123 мг | 1000 мг | 12.3% | 8.4% | 813 г |
| Фосфор, P | 120.7 мг | 800 мг | 15.1% | 10.3% | 663 г |
| Хлор, Cl | 58.25 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.7% | 3948 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.035 мг | 18 мг | 5.8% | 3.9% | 1739 г |
| Йод, I | 4.98 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.2% | 3012 г |
| Кобальт, Co | 9.4 мкг | 10 мкг | 94% | 63.9% | 106 г |
| Литий, Li | 0.1 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0709 мг | 2 мг | 3.5% | 2.4% | 2821 г |
| Медь, Cu | 124.5 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 8.5% | 803 г |
| Молибден, Mo | 12.65 мкг | 70 мкг | 18.1% | 12.3% | 553 г |
| Никель, Ni | 0.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.175 мкг | 55 мкг | 13% | 8.8% | 767 г |
| Стронций, Sr | 2.1 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.05 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 33195 г |
| Хром, Cr | 6.63 мкг | 50 мкг | 13.3% | 9% | 754 г |
| Цинк, Zn | 1.2187 мг | 12 мг | 10.2% | 6.9% | 985 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.55 г | ~ | |||
| Валин | 0.447 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.246 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.438 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.735 г | ~ | |||
| Лизин | 0.732 г | ~ | |||
| Метионин | 0.241 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.324 г | ~ | |||
| Треонин | 0.409 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.384 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.679 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аланин | 0.551 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.913 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.483 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.468 г | ~ | |||
| Пролин | 0.364 г | ~ | |||
| Серин | 0.396 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.295 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 26% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 150 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.801 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.617 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.812 г | min 16.8 г | 22.7% | 15.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.725 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.923 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.084 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.745 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.6% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.654 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из индейки с грибами составляет 147,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».