Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из кролика жареные без муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из кролика жареные без муки

Мясо кролика (Жарка котлеты) 549 г
Лук репчатый (Жарка) 148 г
Чеснок (Жарка) 10 г
Яйцо куриное (Жарка) 106 г
Масло Подсолнечное Нерафинированное Ароматное [Слобода] 40 г
Соль морская [Сырье и приправы] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из кролика жареные без муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.8 ккал 1684 ккал 10.7% 6% 937 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 12.3% 452 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 11.8% 471 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.4% 14600 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.7% 3333 г
Вода 68 г 2273 г 3% 1.7% 3343 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.5 мкг 900 мкг 4.1% 2.3% 2466 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 3.3% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.192 мг 1.8 мг 10.7% 6% 938 г
Витамин В4, холин 88.19 мг 500 мг 17.6% 9.8% 567 г
Витамин В5, пантотеновая 0.204 мг 5 мг 4.1% 2.3% 2451 г
Витамин В6, пиридоксин 0.323 мг 2 мг 16.2% 9% 619 г
Витамин В9, фолаты 5.212 мкг 400 мкг 1.3% 0.7% 7675 г
Витамин В12, кобаламин 3.061 мкг 3 мкг 102% 56.7% 98 г
Витамин C, аскорбиновая 1.71 мг 90 мг 1.9% 1.1% 5263 г
Витамин D, кальциферол 0.289 мкг 10 мкг 2.9% 1.6% 3460 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.35 мг 15 мг 2.3% 1.3% 4286 г
Витамин Н, биотин 2.96 мкг 50 мкг 5.9% 3.3% 1689 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 8.7604 мг 20 мг 43.8% 24.4% 228 г
Ниацин 4.516 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.83 мг 2500 мг 11% 6.1% 910 г
Кальций, Ca 28.33 мг 1000 мг 2.8% 1.6% 3530 г
Кремний, Si 0.5 мг 30 мг 1.7% 0.9% 6000 г
Магний, Mg 21.16 мг 400 мг 5.3% 2.9% 1890 г
Натрий, Na 57.33 мг 1300 мг 4.4% 2.4% 2268 г
Сера, S 193.53 мг 1000 мг 19.4% 10.8% 517 г
Фосфор, P 138.7 мг 800 мг 17.3% 9.6% 577 г
Хлор, Cl 78.76 мг 2300 мг 3.4% 1.9% 2920 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.6 мкг ~
Бор, B 19.5 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 2.732 мг 18 мг 15.2% 8.5% 659 г
Йод, I 5.19 мкг 150 мкг 3.5% 1.9% 2890 г
Кобальт, Co 13.281 мкг 10 мкг 132.8% 73.9% 75 г
Литий, Li 0.02 мкг ~
Марганец, Mn 0.0403 мг 2 мг 2% 1.1% 4963 г
Медь, Cu 117.02 мкг 1000 мкг 11.7% 6.5% 855 г
Молибден, Mo 4.028 мкг 70 мкг 5.8% 3.2% 1738 г
Никель, Ni 0.401 мкг ~
Рубидий, Rb 46.4 мкг ~
Селен, Se 4.242 мкг 55 мкг 7.7% 4.3% 1297 г
Фтор, F 59.84 мкг 4000 мкг 1.5% 0.8% 6684 г
Хром, Cr 6.73 мкг 50 мкг 13.5% 7.5% 743 г
Цинк, Zn 1.9039 мг 12 мг 15.9% 8.8% 630 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.323 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 1.194 г ~
Валин 0.871 г ~
Гистидин* 0.501 г ~
Изолейцин 0.707 г ~
Лейцин 1.399 г ~
Лизин 1.713 г ~
Метионин 0.418 г ~
Метионин + Цистеин 0.648 г ~
Треонин 0.744 г ~
Триптофан 0.268 г ~
Фенилаланин 0.463 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.872 г ~
Заменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аланин 1.177 г ~
Аспарагиновая кислота 1.524 г ~
Гидроксипролин 0.143 г ~
Глицин 0.754 г ~
Глутаминовая кислота 2.753 г ~
Пролин 0.663 г ~
Серин 0.736 г ~
Тирозин 0.402 г ~
Цистеин 0.229 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 12.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 17.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.335 г ~
15:0 Пентадекановая 0.059 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.577 г ~
17:0 Маргариновая 0.083 г ~
18:0 Стеариновая 0.831 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.75 г min 16.8 г 16.4% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.05 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.606 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.089 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.606 г от 11.2 до 20.6 г 14.3% 8%
18:2 Линолевая (ud) 2.08 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.266 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из кролика жареные без муки составляет 179,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».