Мой здоровый рацион

Рецепт Соус из сливочного сыра и сметаны. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус из сливочного сыра и сметаны

Сметана Мозырская, 18% 100 г
Сыр Филадельфия 100 г
Чеснок луковица 10 г
Соевый соус 5 г
Горчица столовая 5 г
Уксус бальзамический 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус из сливочного сыра и сметаны".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.6 ккал 1684 ккал 11.9% 6% 844 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 2.9% 1767 г
Жиры 17.8 г 56 г 31.8% 15.9% 315 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 1.2% 4212 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 38 г 2273 г 1.7% 0.9% 5982 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.5 мкг 900 мкг 7.9% 4% 1259 г
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 0.7% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 1.6% 3158 г
Витамин В4, холин 56.39 мг 500 мг 11.3% 5.7% 887 г
Витамин В5, пантотеновая 0.161 мг 5 мг 3.2% 1.6% 3106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 1.5% 3448 г
Витамин В9, фолаты 3.929 мкг 400 мкг 1% 0.5% 10181 г
Витамин В12, кобаламин 0.165 мкг 3 мкг 5.5% 2.8% 1818 г
Витамин C, аскорбиновая 0.58 мг 90 мг 0.6% 0.3% 15517 г
Витамин D, кальциферол 0.045 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 22222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.241 мг 15 мг 1.6% 0.8% 6224 г
Витамин Н, биотин 1.607 мкг 50 мкг 3.2% 1.6% 3111 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.4114 мг 20 мг 2.1% 1.1% 4861 г
Макроэлементы
Калий, K 67.22 мг 2500 мг 2.7% 1.4% 3719 г
Кальций, Ca 49.37 мг 1000 мг 4.9% 2.5% 2026 г
Магний, Mg 7.85 мг 400 мг 2% 1% 5096 г
Натрий, Na 171.56 мг 1300 мг 13.2% 6.6% 758 г
Сера, S 11.25 мг 1000 мг 1.1% 0.6% 8889 г
Фосфор, P 36.3 мг 800 мг 4.5% 2.3% 2204 г
Хлор, Cl 1.34 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 171642 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.41 мг 18 мг 2.3% 1.2% 4390 г
Йод, I 0.4 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 37500 г
Кобальт, Co 0.402 мкг 10 мкг 4% 2% 2488 г
Марганец, Mn 0.0385 мг 2 мг 1.9% 1% 5195 г
Медь, Cu 6.27 мкг 1000 мкг 0.6% 0.3% 15949 г
Селен, Se 0.634 мкг 55 мкг 1.2% 0.6% 8675 г
Цинк, Zn 0.047 мг 12 мг 0.4% 0.2% 25532 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Соус из сливочного сыра и сметаны составляет 199,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».