| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка мелким куском) | 721 г |
| Морковь (Жарка) | 373 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 275 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 1056 г |
| Картофель (Жарка) | 647 г |
| Подсолнечное масло | 57 г |
| Томатная Паста [Помидорка] | 53 г |
| Вода | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.8 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1054 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 4.5% | 1382 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 13.1% | 479 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 2.3% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 5.9% | 1053 г |
| Вода | 71.2 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3192 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 281.2 мкг | 900 мкг | 31.2% | 19.5% | 320 г |
| бета Каротин | 1.702 мг | 5 мг | 34% | 21.3% | 294 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.224 мг | 1.5 мг | 14.9% | 9.3% | 670 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 3.3% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 29.83 мг | 500 мг | 6% | 3.8% | 1676 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.304 мг | 5 мг | 6.1% | 3.8% | 1645 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.242 мг | 2 мг | 12.1% | 7.6% | 826 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.024 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.9% | 6640 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.314 мкг | 3 мкг | 10.5% | 6.6% | 955 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.76 мг | 90 мг | 13.1% | 8.2% | 765 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.314 мг | 15 мг | 8.8% | 5.5% | 1142 г |
| Витамин Н, биотин | 1.497 мкг | 50 мкг | 3% | 1.9% | 3340 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.8 мкг | 120 мкг | 26.5% | 16.6% | 377 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4373 мг | 20 мг | 7.2% | 4.5% | 1391 г |
| Ниацин | 1.228 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 333.96 мг | 2500 мг | 13.4% | 8.4% | 749 г |
| Кальций, Ca | 31.69 мг | 1000 мг | 3.2% | 2% | 3156 г |
| Кремний, Si | 35.719 мг | 30 мг | 119.1% | 74.5% | 84 г |
| Магний, Mg | 23.48 мг | 400 мг | 5.9% | 3.7% | 1704 г |
| Натрий, Na | 21.3 мг | 1300 мг | 1.6% | 1% | 6103 г |
| Сера, S | 92.5 мг | 1000 мг | 9.3% | 5.8% | 1081 г |
| Фосфор, P | 79.9 мг | 800 мг | 10% | 6.3% | 1001 г |
| Хлор, Cl | 52.84 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.4% | 4353 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 481.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 144.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.007 мг | 18 мг | 5.6% | 3.5% | 1787 г |
| Йод, I | 3.13 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.3% | 4792 г |
| Кобальт, Co | 5.284 мкг | 10 мкг | 52.8% | 33% | 189 г |
| Литий, Li | 17.478 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1547 мг | 2 мг | 7.7% | 4.8% | 1293 г |
| Медь, Cu | 110.87 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 6.9% | 902 г |
| Молибден, Mo | 12.427 мкг | 70 мкг | 17.8% | 11.1% | 563 г |
| Никель, Ni | 11.503 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 138.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.228 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 24123 г |
| Стронций, Sr | 3.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.06 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.8% | 7990 г |
| Хром, Cr | 8.46 мкг | 50 мкг | 16.9% | 10.6% | 591 г |
| Цинк, Zn | 0.9945 мг | 12 мг | 8.3% | 5.2% | 1207 г |
| Цирконий, Zr | 0.65 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.865 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.436 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.089 г | ~ | |||
| Валин | 0.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.865 г | ~ | |||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.253 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.069 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 20% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.625 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.166 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.101 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.605 г | min 16.8 г | 3.6% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.606 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.562 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.9% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.441 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушкнная капуста с ксртошкой составляет 159,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».