| Сердечки куриные, вареные на медленном огне | 430 г |
| Желудки куриные, вареные на медленном огне | 430 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.5 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 6% | 994 г |
| Белки | 28.4 г | 76 г | 37.4% | 22.1% | 268 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 5.6% | 1057 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 66.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3423 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 22500 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 1.9% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.476 мг | 1.8 мг | 26.4% | 15.6% | 378 г |
| Витамин В4, холин | 52.2 мг | 500 мг | 10.4% | 6.1% | 958 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.561 мг | 5 мг | 31.2% | 18.4% | 320 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.195 мг | 2 мг | 9.8% | 5.8% | 1026 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.5 мкг | 400 мкг | 10.6% | 6.3% | 941 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.165 мкг | 3 мкг | 138.8% | 81.9% | 72 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.9 мг | 90 мг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| гамма Токоферол | 0.06 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 2.9615 мг | 20 мг | 14.8% | 8.7% | 675 г |
| Бетаин | 1.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 155.5 мг | 2500 мг | 6.2% | 3.7% | 1608 г |
| Кальций, Ca | 18 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.1% | 5556 г |
| Магний, Mg | 11.5 мг | 400 мг | 2.9% | 1.7% | 3478 г |
| Натрий, Na | 52 мг | 1300 мг | 4% | 2.4% | 2500 г |
| Сера, S | 284 мг | 1000 мг | 28.4% | 16.8% | 352 г |
| Фосфор, P | 194 мг | 800 мг | 24.3% | 14.3% | 412 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 6.11 мг | 18 мг | 33.9% | 20% | 295 г |
| Марганец, Mn | 0.0905 мг | 2 мг | 4.5% | 2.7% | 2210 г |
| Медь, Cu | 331.5 мкг | 1000 мкг | 33.2% | 19.6% | 302 г |
| Селен, Se | 24.55 мкг | 55 мкг | 44.6% | 26.3% | 224 г |
| Цинк, Zn | 5.86 мг | 12 мг | 48.8% | 28.8% | 205 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.847 г | ~ | |||
| Валин | 0.748 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.347 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.708 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.152 г | ~ | |||
| Лизин | 1.107 г | ~ | |||
| Метионин | 0.319 г | ~ | |||
| Треонин | 0.598 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.592 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.833 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.285 г | ~ | |||
| Глицин | 0.733 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.96 г | ~ | |||
| Пролин | 0.674 г | ~ | |||
| Серин | 0.533 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.473 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 16.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 306 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.819 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.449 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.269 г | min 16.8 г | 7.6% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.202 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.062 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.327 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.8% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.921 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.357 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.065 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Отварные сердца и желудки составляет 169,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».