Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка творожная 03.01.15. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка творожная 03.01.15

Мука ржаная 40 г
Творог Домик в деревне 0,2ж 474 г
Яйцо куриное 100 г
Орех грецкий 30 г
Мак, семя 10 г
Сахар песок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка творожная 03.01.15".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.4 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1191 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 13.8% 514 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 6.8% 1037 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 2.8% 2576 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.4% 5000 г
Вода 11.3 г 2273 г 0.5% 0.4% 20115 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.9 мкг 900 мкг 4.3% 3% 2314 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.3% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 2.8% 2535 г
Витамин В4, холин 37.24 мг 500 мг 7.4% 5.2% 1343 г
Витамин В5, пантотеновая 0.229 мг 5 мг 4.6% 3.3% 2183 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 2% 3571 г
Витамин В9, фолаты 4.466 мкг 400 мкг 1.1% 0.8% 8957 г
Витамин В12, кобаламин 0.077 мкг 3 мкг 2.6% 1.8% 3896 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.2% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.326 мкг 10 мкг 3.3% 2.3% 3067 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.236 мг 15 мг 1.6% 1.1% 6356 г
Витамин Н, биотин 2.997 мкг 50 мкг 6% 4.2% 1668 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.7909 мг 20 мг 4% 2.8% 2529 г
Ниацин 0.082 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 50.67 мг 2500 мг 2% 1.4% 4934 г
Кальций, Ca 36.94 мг 1000 мг 3.7% 2.6% 2707 г
Магний, Mg 13.68 мг 400 мг 3.4% 2.4% 2924 г
Натрий, Na 20.5 мг 1300 мг 1.6% 1.1% 6341 г
Сера, S 40.06 мг 1000 мг 4% 2.8% 2496 г
Фосфор, P 56.7 мг 800 мг 7.1% 5% 1411 г
Хлор, Cl 24.26 мг 2300 мг 1.1% 0.8% 9481 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.617 мг 18 мг 3.4% 2.4% 2917 г
Йод, I 3.11 мкг 150 мкг 2.1% 1.5% 4823 г
Кобальт, Co 2.076 мкг 10 мкг 20.8% 14.7% 482 г
Марганец, Mn 0.0889 мг 2 мг 4.4% 3.1% 2250 г
Медь, Cu 62.17 мкг 1000 мкг 6.2% 4.4% 1608 г
Молибден, Mo 0.89 мкг 70 мкг 1.3% 0.9% 7865 г
Селен, Se 4.921 мкг 55 мкг 8.9% 6.3% 1118 г
Фтор, F 38.65 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 10349 г
Хром, Cr 0.59 мкг 50 мкг 1.2% 0.8% 8475 г
Цинк, Zn 0.2792 мг 12 мг 2.3% 1.6% 4298 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.519 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.219 г ~
Валин 0.157 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.123 г ~
Лейцин 0.215 г ~
Лизин 0.153 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.126 г ~
Треонин 0.117 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.131 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.228 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.118 г ~
Аспарагиновая кислота 0.237 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.401 г ~
Пролин 0.091 г ~
Серин 0.17 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 23.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 25.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.5 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.188 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.392 г min 16.8 г 8.3% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.096 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.055 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.107 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.985 г от 11.2 до 20.6 г 17.7% 12.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.645 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.325 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Запеканка творожная 03.01.15 составляет 141,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».