Мой здоровый рацион

Рецепт Тортильяяя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тортильяяя

Банан (Запекание) 235 г
Какао-Порошок [Россия Щедрая Душа] 16 г
Творог 5% жирности (Запекание) 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 227 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тортильяяя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.4 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1063 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 10.9% 580 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 7.6% 824 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 3% 2126 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.5% 2500 г
Вода 69 г 2273 г 3% 1.9% 3294 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.1 мкг 900 мкг 13.8% 8.7% 725 г
Ретинол 0.122 мг ~
бета Каротин 0.081 мг 5 мг 1.6% 1% 6173 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.2% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.288 мг 1.8 мг 16% 10.1% 625 г
Витамин В4, холин 120.74 мг 500 мг 24.1% 15.2% 414 г
Витамин В5, пантотеновая 0.732 мг 5 мг 14.6% 9.2% 683 г
Витамин В6, пиридоксин 0.24 мг 2 мг 12% 7.6% 833 г
Витамин В9, фолаты 14.341 мкг 400 мкг 3.6% 2.3% 2789 г
Витамин В12, кобаламин 0.604 мкг 3 мкг 20.1% 12.7% 497 г
Витамин C, аскорбиновая 1.95 мг 90 мг 2.2% 1.4% 4615 г
Витамин D, кальциферол 0.924 мкг 10 мкг 9.2% 5.8% 1082 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.441 мг 15 мг 2.9% 1.8% 3401 г
Витамин Н, биотин 12.671 мкг 50 мкг 25.3% 16% 395 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.9092 мг 20 мг 14.5% 9.2% 687 г
Ниацин 0.43 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.9 мг 2500 мг 9.4% 5.9% 1069 г
Кальций, Ca 73.59 мг 1000 мг 7.4% 4.7% 1359 г
Кремний, Si 30.999 мг 30 мг 103.3% 65.2% 97 г
Магний, Mg 28.65 мг 400 мг 7.2% 4.5% 1396 г
Натрий, Na 85.39 мг 1300 мг 6.6% 4.2% 1522 г
Сера, S 141.35 мг 1000 мг 14.1% 8.9% 707 г
Фосфор, P 159.6 мг 800 мг 20% 12.6% 501 г
Хлор, Cl 123.47 мг 2300 мг 5.4% 3.4% 1863 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.6 мкг ~
Бор, B 149.8 мкг ~
Ванадий, V 0.85 мкг ~
Железо, Fe 1.49 мг 18 мг 8.3% 5.2% 1208 г
Йод, I 9.76 мкг 150 мкг 6.5% 4.1% 1537 г
Кобальт, Co 5.178 мкг 10 мкг 51.8% 32.7% 193 г
Литий, Li 1.329 мкг ~
Марганец, Mn 0.1241 мг 2 мг 6.2% 3.9% 1612 г
Медь, Cu 88.27 мкг 1000 мкг 8.8% 5.6% 1133 г
Молибден, Mo 5.963 мкг 70 мкг 8.5% 5.4% 1174 г
Никель, Ni 1.61 мкг ~
Олово, Sn 3.65 мкг ~
Рубидий, Rb 25.4 мкг ~
Селен, Se 21.53 мкг 55 мкг 39.1% 24.7% 255 г
Стронций, Sr 5.3 мкг ~
Фтор, F 34.74 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11514 г
Хром, Cr 2.44 мкг 50 мкг 4.9% 3.1% 2049 г
Цинк, Zn 0.6733 мг 12 мг 5.6% 3.5% 1782 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.889 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.357 г ~
Валин 0.348 г ~
Гистидин* 0.154 г ~
Изолейцин 0.271 г ~
Лейцин 0.488 г ~
Лизин 0.407 г ~
Метионин 0.19 г ~
Метионин + Цистеин 0.326 г ~
Треонин 0.276 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.294 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.511 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.321 г ~
Аспарагиновая кислота 0.556 г ~
Глицин 0.19 г ~
Глутаминовая кислота 0.8 г ~
Пролин 0.181 г ~
Серин 0.421 г ~
Тирозин 0.217 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 241.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.927 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.398 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.488 г min 16.8 г 14.8% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.176 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.849 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.606 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.497 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Тортильяяя составляет 158,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».