Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с кабачком

Кабачок (Жарка) 135 г
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Яйцо куриное (Жарка) 122 г
Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 38 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188 ккал 1684 ккал 11.2% 6% 896 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 6.7% 792 г
Жиры 15.4 г 56 г 27.5% 14.6% 364 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.6% 8111 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.3% 4000 г
Вода 69.2 г 2273 г 3% 1.6% 3285 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.3 мкг 900 мкг 16.8% 8.9% 595 г
Ретинол 0.154 мг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.6% 9091 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.9% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.277 мг 1.8 мг 15.4% 8.2% 650 г
Витамин В4, холин 122.1 мг 500 мг 24.4% 13% 410 г
Витамин В5, пантотеновая 0.734 мг 5 мг 14.7% 7.8% 681 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 3.3% 1626 г
Витамин В9, фолаты 10.015 мкг 400 мкг 2.5% 1.3% 3994 г
Витамин В12, кобаламин 0.486 мкг 3 мкг 16.2% 8.6% 617 г
Витамин C, аскорбиновая 3.95 мг 90 мг 4.4% 2.3% 2278 г
Витамин D, кальциферол 1.126 мкг 10 мкг 11.3% 6% 888 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.393 мг 15 мг 22.6% 12% 442 г
Витамин Н, биотин 10.494 мкг 50 мкг 21% 11.2% 476 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.2% 4444 г
Витамин РР, НЭ 2.9568 мг 20 мг 14.8% 7.9% 676 г
Ниацин 0.407 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.2 мг 2500 мг 7.8% 4.1% 1274 г
Кальций, Ca 114.41 мг 1000 мг 11.4% 6.1% 874 г
Кремний, Si 14.861 мг 30 мг 49.5% 26.3% 202 г
Магний, Mg 14.29 мг 400 мг 3.6% 1.9% 2799 г
Натрий, Na 138.94 мг 1300 мг 10.7% 5.7% 936 г
Сера, S 116.92 мг 1000 мг 11.7% 6.2% 855 г
Фосфор, P 155.5 мг 800 мг 19.4% 10.3% 514 г
Хлор, Cl 187.68 мг 2300 мг 8.2% 4.4% 1225 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.7 мкг ~
Бор, B 9.5 мкг ~
Ванадий, V 3.07 мкг ~
Железо, Fe 1.513 мг 18 мг 8.4% 4.5% 1190 г
Йод, I 8.41 мкг 150 мкг 5.6% 3% 1784 г
Кобальт, Co 5.446 мкг 10 мкг 54.5% 29% 184 г
Марганец, Mn 0.086 мг 2 мг 4.3% 2.3% 2326 г
Медь, Cu 71.43 мкг 1000 мкг 7.1% 3.8% 1400 г
Молибден, Mo 4.24 мкг 70 мкг 6.1% 3.2% 1651 г
Никель, Ni 0.545 мкг ~
Рубидий, Rb 11 мкг ~
Селен, Se 14.293 мкг 55 мкг 26% 13.8% 385 г
Фтор, F 29.24 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13680 г
Хром, Cr 2.41 мкг 50 мкг 4.8% 2.6% 2075 г
Цинк, Zn 1.2377 мг 12 мг 10.3% 5.5% 970 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.389 г ~
Валин 0.379 г ~
Гистидин* 0.167 г ~
Изолейцин 0.295 г ~
Лейцин 0.531 г ~
Лизин 0.443 г ~
Метионин 0.207 г ~
Метионин + Цистеин 0.354 г ~
Треонин 0.3 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.32 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.556 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.349 г ~
Аспарагиновая кислота 0.605 г ~
Глицин 0.207 г ~
Глутаминовая кислота 0.871 г ~
Пролин 0.197 г ~
Серин 0.458 г ~
Тирозин 0.236 г ~
Цистеин 0.143 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 53.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 274.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.71 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.433 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.714 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.739 г min 16.8 г 28.2% 15%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.192 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.637 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.148 г от 11.2 до 20.6 г 46% 24.5%
18:2 Линолевая (ud) 4.64 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Яичница с кабачком составляет 188 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».