Мой здоровый рацион

Рецепт Цезарь боул. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цезарь боул

Запечённый нут 50 г
Авокадо 50 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Шпинат 10 г
Кешью-майонез 30 г
Фисташки, сырые 15 г
Оливковое масло 5 г
Сок лимонный 5 г
Яйцо куриное (Варка) 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цезарь боул".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.6 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 932 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 6.1% 905 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 12.8% 431 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 1.6% 3590 г
Углеводы (общие) 6.7 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 8.3% 667 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 1.7% 3323 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.6 мкг 900 мкг 15% 8.3% 669 г
Ретинол 0.093 мг ~
альфа Каротин 4.074 мкг ~
бета Каротин 0.26 мг 5 мг 5.2% 2.9% 1923 г
бета Криптоксантин 4.263 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 171.911 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 4.5% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.219 мг 1.8 мг 12.2% 6.8% 822 г
Витамин В4, холин 105.83 мг 500 мг 21.2% 11.7% 472 г
Витамин В5, пантотеновая 2.436 мг 5 мг 48.7% 27% 205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.667 мг 2 мг 33.4% 18.5% 300 г
Витамин В9, фолаты 47.144 мкг 400 мкг 11.8% 6.5% 848 г
Витамин В12, кобаламин 0.187 мкг 3 мкг 6.2% 3.4% 1604 г
Витамин C, аскорбиновая 7.37 мг 90 мг 8.2% 4.5% 1221 г
Витамин D, кальциферол 0.801 мкг 10 мкг 8% 4.4% 1248 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.223 мг 15 мг 8.2% 4.5% 1226 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.966 мг ~
дельта Токоферол 0.039 мг ~
Витамин Н, биотин 8.983 мкг 50 мкг 18% 10% 557 г
Витамин К, филлохинон 22 мкг 120 мкг 18.3% 10.1% 545 г
Витамин РР, НЭ 2.1075 мг 20 мг 10.5% 5.8% 949 г
Ниацин 0.255 мг ~
Бетаин 0.105 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 313.84 мг 2500 мг 12.6% 7% 797 г
Кальций, Ca 41.93 мг 1000 мг 4.2% 2.3% 2385 г
Кремний, Si 7.301 мг 30 мг 24.3% 13.5% 411 г
Магний, Mg 44.69 мг 400 мг 11.2% 6.2% 895 г
Натрий, Na 91.57 мг 1300 мг 7% 3.9% 1420 г
Сера, S 92.89 мг 1000 мг 9.3% 5.1% 1077 г
Фосфор, P 148.7 мг 800 мг 18.6% 10.3% 538 г
Хлор, Cl 67.66 мг 2300 мг 2.9% 1.6% 3399 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95.1 мкг ~
Бор, B 28.1 мкг ~
Ванадий, V 9.26 мкг ~
Железо, Fe 2.557 мг 18 мг 14.2% 7.9% 704 г
Йод, I 8.9 мкг 150 мкг 5.9% 3.3% 1685 г
Кобальт, Co 5.083 мкг 10 мкг 50.8% 28.1% 197 г
Литий, Li 4.744 мкг ~
Марганец, Mn 0.362 мг 2 мг 18.1% 10% 552 г
Медь, Cu 281.66 мкг 1000 мкг 28.2% 15.6% 355 г
Молибден, Mo 8.621 мкг 70 мкг 12.3% 6.8% 812 г
Никель, Ni 4.008 мкг ~
Рубидий, Rb 24.6 мкг ~
Селен, Se 13.522 мкг 55 мкг 24.6% 13.6% 407 г
Стронций, Sr 20.83 мкг ~
Титан, Ti 2.41 мкг ~
Фтор, F 28.63 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13971 г
Хром, Cr 2.96 мкг 50 мкг 5.9% 3.3% 1689 г
Цинк, Zn 1.2458 мг 12 мг 10.4% 5.8% 963 г
Цирконий, Zr 3.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.751 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.517 г ~
Валин 0.406 г ~
Гистидин* 0.189 г ~
Изолейцин 0.327 г ~
Лейцин 0.577 г ~
Лизин 0.484 г ~
Метионин 0.191 г ~
Метионин + Цистеин 0.26 г ~
Треонин 0.311 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.369 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.412 г ~
Заменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аланин 0.374 г ~
Аспарагиновая кислота 0.719 г ~
Глицин 0.268 г ~
Глутаминовая кислота 1.105 г ~
Пролин 0.256 г ~
Серин 0.476 г ~
Тирозин 0.237 г ~
Цистеин 0.139 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 25.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 206.06 мг max 300 мг
Фитостеролы 9.621 мг ~
Кампестерол 1.201 мг ~
Стигмастерол 0.524 мг ~
бета Ситостерол 21.772 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.006 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.017 г ~
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.07 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.657 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.44 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.549 г min 16.8 г 33% 18.3%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.304 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.028 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.751 г от 11.2 до 20.6 г 15.6% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.628 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.633 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.063 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Цезарь боул составляет 180,6 кКал.

  • Порция = 334 гр (603.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».