| Свинина, тазобедренная часть | 65 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 294.3 ккал | 1684 ккал | 17.5% | 5.9% | 572 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 5.1% | 667 г |
| Жиры | 22.9 г | 56 г | 40.9% | 13.9% | 245 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 1.7% | 2047 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.4% | 2500 г |
| Вода | 53.2 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4273 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.593 мг | 1.5 мг | 39.5% | 13.4% | 253 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 1.8% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 56.93 мг | 500 мг | 11.4% | 3.9% | 878 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.503 мг | 5 мг | 10.1% | 3.4% | 994 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.357 мг | 2 мг | 17.9% | 6.1% | 560 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.365 мкг | 400 мкг | 2.3% | 0.8% | 4271 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.715 мкг | 3 мкг | 23.8% | 8.1% | 420 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1 мг | 90 мг | 1.1% | 0.4% | 9000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.765 мг | 15 мг | 18.4% | 6.3% | 542 г |
| Витамин Н, биотин | 3.263 мкг | 50 мкг | 6.5% | 2.2% | 1532 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.92 мг | 20 мг | 9.6% | 3.3% | 1042 г |
| Ниацин | 1.63 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.1 мг | 2500 мг | 7.7% | 2.6% | 1301 г |
| Кальций, Ca | 12.3 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.4% | 8130 г |
| Кремний, Si | 1.08 мг | 30 мг | 3.6% | 1.2% | 2778 г |
| Магний, Mg | 19.8 мг | 400 мг | 5% | 1.7% | 2020 г |
| Натрий, Na | 126.2 мг | 1300 мг | 9.7% | 3.3% | 1030 г |
| Сера, S | 160.3 мг | 1000 мг | 16% | 5.4% | 624 г |
| Фосфор, P | 126.1 мг | 800 мг | 15.8% | 5.4% | 634 г |
| Хлор, Cl | 198.89 мг | 2300 мг | 8.6% | 2.9% | 1156 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.015 мг | 18 мг | 5.6% | 1.9% | 1773 г |
| Йод, I | 5.23 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.2% | 2868 г |
| Кобальт, Co | 5.98 мкг | 10 мкг | 59.8% | 20.3% | 167 г |
| Марганец, Mn | 0.1315 мг | 2 мг | 6.6% | 2.2% | 1521 г |
| Медь, Cu | 86.9 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 3% | 1151 г |
| Молибден, Mo | 10.57 мкг | 70 мкг | 15.1% | 5.1% | 662 г |
| Никель, Ni | 8.295 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 19.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.25 мкг | 55 мкг | 2.3% | 0.8% | 4400 г |
| Фтор, F | 51.05 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.4% | 7835 г |
| Хром, Cr | 9.3 мкг | 50 мкг | 18.6% | 6.3% | 538 г |
| Цинк, Zn | 1.5357 мг | 12 мг | 12.8% | 4.3% | 781 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.71 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.076 г | ~ | |||
| Валин | 0.073 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.123 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.472 г | ~ | |||
| Пролин | 0.145 г | ~ | |||
| Серин | 0.077 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 22.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.33 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.207 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.208 г | min 16.8 г | 7.2% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.201 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.324 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.7% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.06 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Шницель из свинины составляет 294,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».