Мой здоровый рацион

Рецепт Пшёнка на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пшёнка на молоке

Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 80 г
Молоко 2,5% [Село Зеленое] 200 г
Масло Сливочное Крестьянское [Купино] 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сахарный Песок [Русский Сахар] 30 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшёнка на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.3 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1541 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 3.5% 2621 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 4.8% 1931 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 7.4% 1230 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.3% 4000 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 3% 3007 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 180000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.9% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.005 мг 1.8 мг 0.3% 0.3% 36000 г
Витамин В4, холин 1.71 мг 500 мг 0.3% 0.3% 29240 г
Витамин В5, пантотеновая 0.105 мг 5 мг 2.1% 1.9% 4762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 2.7% 3390 г
Витамин В9, фолаты 2.96 мкг 400 мкг 0.7% 0.6% 13514 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.046 мг 15 мг 0.3% 0.3% 32609 г
Витамин Н, биотин 1.007 мкг 50 мкг 2% 1.8% 4965 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.6452 мг 20 мг 3.2% 2.9% 3100 г
Ниацин 0.224 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 32.29 мг 2500 мг 1.3% 1.2% 7742 г
Кальций, Ca 9.4 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 10638 г
Кремний, Si 11.507 мг 30 мг 38.4% 35.1% 261 г
Магний, Mg 13.26 мг 400 мг 3.3% 3% 3017 г
Натрий, Na 374.8 мг 1300 мг 28.8% 26.3% 347 г
Сера, S 13.87 мг 1000 мг 1.4% 1.3% 7210 г
Фосфор, P 36.3 мг 800 мг 4.5% 4.1% 2204 г
Хлор, Cl 579.25 мг 2300 мг 25.2% 23.1% 397 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.3 мкг ~
Бор, B 34.8 мкг ~
Ванадий, V 25.94 мкг ~
Железо, Fe 0.44 мг 18 мг 2.4% 2.2% 4091 г
Йод, I 0.4 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 37500 г
Кобальт, Co 1.411 мкг 10 мкг 14.1% 12.9% 709 г
Литий, Li 1.099 мкг ~
Марганец, Mn 0.145 мг 2 мг 7.3% 6.7% 1379 г
Медь, Cu 59.47 мкг 1000 мкг 5.9% 5.4% 1682 г
Молибден, Mo 4.5 мкг 70 мкг 6.4% 5.9% 1556 г
Никель, Ni 1.343 мкг ~
Олово, Sn 1.5 мкг ~
Рубидий, Rb 6.8 мкг ~
Селен, Se 0.347 мкг 55 мкг 0.6% 0.5% 15850 г
Стронций, Sr 18.47 мкг ~
Титан, Ti 3.05 мкг ~
Фтор, F 42.83 мкг 4000 мкг 1.1% 1% 9339 г
Хром, Cr 0.37 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 13514 г
Цинк, Zn 0.2629 мг 12 мг 2.2% 2% 4564 г
Цирконий, Zr 1.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.857 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.066 г ~
Валин 0.072 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.236 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.074 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.089 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.153 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.165 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.342 г ~
Пролин 0.125 г ~
Серин 0.108 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.9%
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.081 г min 16.8 г 0.5% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.08 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.284 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.282 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Пшёнка на молоке составляет 109,3 кКал.

  • Порция = 260 гр (284.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов