| Яйцо куриное вареное вкрутую | 61 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 80 г |
| Язык свиной отварной | 68 г |
| Огурец соленый | 70 г |
| Укроп | 2 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 85 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 0 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 68 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.2 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1698 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 9.6% | 1056 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 9.4% | 1077 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 2.6% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 8.6% | 1176 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2881 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 364.7 мкг | 900 мкг | 40.5% | 40.8% | 247 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.976 мг | 5 мг | 39.5% | 39.8% | 253 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 5.2% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 8.8% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 41.77 мг | 500 мг | 8.4% | 8.5% | 1197 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.306 мг | 5 мг | 6.1% | 6.1% | 1634 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 8.9% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.963 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.5% | 6708 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.306 мкг | 3 мкг | 10.2% | 10.3% | 980 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.55 мг | 90 мг | 7.3% | 7.4% | 1374 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.312 мкг | 10 мкг | 3.1% | 3.1% | 3205 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.489 мг | 15 мг | 3.3% | 3.3% | 3067 г |
| Витамин Н, биотин | 3.146 мкг | 50 мкг | 6.3% | 6.4% | 1589 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 3.2% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5253 мг | 20 мг | 12.6% | 12.7% | 792 г |
| Ниацин | 1.32 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.31 мг | 2500 мг | 8.1% | 8.2% | 1242 г |
| Кальций, Ca | 25.14 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.5% | 3978 г |
| Кремний, Si | 2.312 мг | 30 мг | 7.7% | 7.8% | 1298 г |
| Магний, Mg | 22.32 мг | 400 мг | 5.6% | 5.6% | 1792 г |
| Натрий, Na | 297.65 мг | 1300 мг | 22.9% | 23.1% | 437 г |
| Сера, S | 74.85 мг | 1000 мг | 7.5% | 7.6% | 1336 г |
| Фосфор, P | 94.8 мг | 800 мг | 11.9% | 12% | 844 г |
| Хлор, Cl | 26.19 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.1% | 8782 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 0.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.526 мг | 18 мг | 8.5% | 8.6% | 1180 г |
| Йод, I | 2.98 мкг | 150 мкг | 2% | 2% | 5034 г |
| Кобальт, Co | 2.656 мкг | 10 мкг | 26.6% | 26.8% | 377 г |
| Литий, Li | 0.009 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 4% | 2500 г |
| Медь, Cu | 69.13 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 7% | 1447 г |
| Молибден, Mo | 3.201 мкг | 70 мкг | 4.6% | 4.6% | 2187 г |
| Никель, Ni | 0.026 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.922 мкг | 55 мкг | 8.9% | 9% | 1117 г |
| Стронций, Sr | 0.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.72 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 45872 г |
| Хром, Cr | 0.9 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.8% | 5556 г |
| Цинк, Zn | 0.3345 мг | 12 мг | 2.8% | 2.8% | 3587 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.556 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.573 г | min 16.8 г | 3.4% | 3.4% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.199 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.8% |
Энергетическая ценность Оливье составляет 99,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».