| Яйцо куриное (Жарка) | 2 С1 |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 100 г |
| Творог 2% жирности (Жарка) | 100 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 50 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215.8 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 780 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 9.6% | 481 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 10.1% | 459 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 2.2% | 2147 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Вода | 59.8 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3801 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 133.6 мкг | 900 мкг | 14.8% | 6.9% | 674 г |
| Ретинол | 0.129 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.029 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 0.6% | 7813 г |
| бета Криптоксантин | 0.06 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.048 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.089 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.7% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.29 мг | 1.8 мг | 16.1% | 7.5% | 621 г |
| Витамин В4, холин | 80.36 мг | 500 мг | 16.1% | 7.5% | 622 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.517 мг | 5 мг | 10.3% | 4.8% | 967 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 2.9% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.35 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1.8% | 2606 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.744 мкг | 3 мкг | 24.8% | 11.5% | 403 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.34 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 26471 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.76 мкг | 10 мкг | 7.6% | 3.5% | 1316 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.421 мг | 15 мг | 2.8% | 1.3% | 3563 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 8.102 мкг | 50 мкг | 16.2% | 7.5% | 617 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.5% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9008 мг | 20 мг | 19.5% | 9% | 513 г |
| Ниацин | 0.381 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.13 мг | 2500 мг | 5.1% | 2.4% | 1951 г |
| Кальций, Ca | 312.55 мг | 1000 мг | 31.3% | 14.5% | 320 г |
| Кремний, Si | 0.46 мг | 30 мг | 1.5% | 0.7% | 6522 г |
| Магний, Mg | 26.85 мг | 400 мг | 6.7% | 3.1% | 1490 г |
| Натрий, Na | 409.45 мг | 1300 мг | 31.5% | 14.6% | 317 г |
| Сера, S | 166 мг | 1000 мг | 16.6% | 7.7% | 602 г |
| Фосфор, P | 263 мг | 800 мг | 32.9% | 15.2% | 304 г |
| Хлор, Cl | 640.31 мг | 2300 мг | 27.8% | 12.9% | 359 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 144.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.036 мг | 18 мг | 5.8% | 2.7% | 1737 г |
| Йод, I | 7.97 мкг | 150 мкг | 5.3% | 2.5% | 1882 г |
| Кобальт, Co | 3.309 мкг | 10 мкг | 33.1% | 15.3% | 302 г |
| Марганец, Mn | 0.1308 мг | 2 мг | 6.5% | 3% | 1529 г |
| Медь, Cu | 74.21 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 3.4% | 1348 г |
| Молибден, Mo | 6.076 мкг | 70 мкг | 8.7% | 4% | 1152 г |
| Никель, Ni | 0.253 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.13 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.736 мкг | 55 мкг | 32.2% | 14.9% | 310 г |
| Стронций, Sr | 7.91 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.89 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14342 г |
| Хром, Cr | 2.14 мкг | 50 мкг | 4.3% | 2% | 2336 г |
| Цинк, Zn | 1.7361 мг | 12 мг | 14.5% | 6.7% | 691 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.815 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.439 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.399 г | ~ | |||
| Валин | 0.563 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.25 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.426 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.814 г | ~ | |||
| Лизин | 0.596 г | ~ | |||
| Метионин | 0.235 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.36 г | ~ | |||
| Треонин | 0.375 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.217 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.479 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.927 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.644 г | ~ | |||
| Аланин | 0.354 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.673 г | ~ | |||
| Глицин | 0.225 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.67 г | ~ | |||
| Пролин | 0.755 г | ~ | |||
| Серин | 0.534 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.45 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 156.84 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.221 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.09 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.044 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.111 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.304 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.365 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.998 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.096 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.755 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.769 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.622 г | min 16.8 г | 21.6% | 10% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.138 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.328 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.774 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.556 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.451 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырная лепешка составляет 215,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».