Мой здоровый рацион

Рецепт Новогодняя фантазия салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Новогодняя фантазия салат

Шампиньоны резаные 150 г
Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая 200 г
Ананас, консервированный в легком сахарном сиропе 130 г
Сыр голландский, круглый 130 г
Майонез «Провансаль» 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Новогодняя фантазия салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1066 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 9.8% 644 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 12.2% 519 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.9% 7065 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 49.7 г 2273 г 2.2% 1.4% 4573 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.1 мкг 900 мкг 5.8% 3.7% 1727 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.5% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 3.4% 1875 г
Витамин В4, холин 1.64 мг 500 мг 0.3% 0.2% 30488 г
Витамин В5, пантотеновая 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 0.8% 8000 г
Витамин В9, фолаты 5 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 8000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.64 мг 90 мг 1.8% 1.1% 5488 г
Витамин D, кальциферол 0.2 мкг 10 мкг 2% 1.3% 5000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.153 мг 15 мг 14.4% 9.1% 697 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.8984 мг 20 мг 14.5% 9.2% 690 г
Ниацин 0.569 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.03 мг 2500 мг 4.4% 2.8% 2272 г
Кальций, Ca 222.37 мг 1000 мг 22.2% 14.1% 450 г
Магний, Mg 29.38 мг 400 мг 7.3% 4.6% 1361 г
Натрий, Na 397.62 мг 1300 мг 30.6% 19.4% 327 г
Сера, S 110.48 мг 1000 мг 11% 7% 905 г
Фосфор, P 190 мг 800 мг 23.8% 15.1% 421 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.833 мг 18 мг 4.6% 2.9% 2161 г
Йод, I 33.85 мкг 150 мкг 22.6% 14.3% 443 г
Кобальт, Co 3.692 мкг 10 мкг 36.9% 23.4% 271 г
Марганец, Mn 0.2532 мг 2 мг 12.7% 8% 790 г
Медь, Cu 282.14 мкг 1000 мкг 28.2% 17.8% 354 г
Молибден, Mo 3.077 мкг 70 мкг 4.4% 2.8% 2275 г
Никель, Ni 3.385 мкг ~
Селен, Se 0.08 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 68750 г
Фтор, F 30.77 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 13000 г
Хром, Cr 16.92 мкг 50 мкг 33.8% 21.4% 296 г
Цинк, Zn 0.6702 мг 12 мг 5.6% 3.5% 1791 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.449 г ~
Валин 0.258 г ~
Гистидин* 0.125 г ~
Изолейцин 0.26 г ~
Лейцин 0.483 г ~
Лизин 0.536 г ~
Метионин 0.202 г ~
Метионин + Цистеин 0.277 г ~
Треонин 0.254 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.313 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.545 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.354 г ~
Аспарагиновая кислота 0.69 г ~
Глицин 0.258 г ~
Глутаминовая кислота 0.934 г ~
Пролин 0.183 г ~
Серин 0.247 г ~
Тирозин 0.236 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.384 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.182 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.133 г min 16.8 г 6.7% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.09 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.551 г от 11.2 до 20.6 г 22.8% 14.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.429 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.105 г ~

Энергетическая ценность Новогодняя фантазия салат составляет 158 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».