| Шампиньоны | 953 г |
| Уксус 9% | 78 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Чеснок луковица | 34 г |
| Сахар песок | 31 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2716 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 9.2% | 1767 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 8.7% | 1867 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 3.2% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 20.2% | 800 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 6% | 2739 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.9 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 47368 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 10.5% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.432 мг | 1.8 мг | 24% | 38.7% | 417 г |
| Витамин В4, холин | 0.79 мг | 500 мг | 0.2% | 0.3% | 63291 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.022 мг | 5 мг | 40.4% | 65.2% | 247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 5.5% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.692 мкг | 400 мкг | 7.2% | 11.6% | 1394 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.01 мг | 90 мг | 7.8% | 12.6% | 1284 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.986 мг | 15 мг | 6.6% | 10.6% | 1521 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.2% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.432 мг | 20 мг | 27.2% | 43.9% | 368 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 514.2 мг | 2500 мг | 20.6% | 33.2% | 486 г |
| Кальций, Ca | 17.39 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.7% | 5750 г |
| Магний, Mg | 15.76 мг | 400 мг | 3.9% | 6.3% | 2538 г |
| Натрий, Na | 780.53 мг | 1300 мг | 60% | 96.8% | 167 г |
| Сера, S | 3.6 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.6% | 27778 г |
| Фосфор, P | 114.5 мг | 800 мг | 14.3% | 23.1% | 699 г |
| Хлор, Cl | 1218.65 мг | 2300 мг | 53% | 85.5% | 189 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.404 мг | 18 мг | 2.2% | 3.5% | 4455 г |
| Йод, I | 17.46 мкг | 150 мкг | 11.6% | 18.7% | 859 г |
| Кобальт, Co | 14.901 мкг | 10 мкг | 149% | 240.3% | 67 г |
| Марганец, Mn | 0.0325 мг | 2 мг | 1.6% | 2.6% | 6154 г |
| Медь, Cu | 9.84 мкг | 1000 мкг | 1% | 1.6% | 10163 г |
| Молибден, Mo | 5.059 мкг | 70 мкг | 7.2% | 11.6% | 1384 г |
| Селен, Se | 0.483 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.5% | 11387 г |
| Фтор, F | 13.34 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 29985 г |
| Хром, Cr | 12.39 мкг | 50 мкг | 24.8% | 40% | 404 г |
| Цинк, Zn | 0.3135 мг | 12 мг | 2.6% | 4.2% | 3828 г |
Энергетическая ценность острые шампиньйоны составляет 62 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».