| Шампиньоны (Варка без слива) | 400 г |
| Картофель (Варка без слива) | 400 г |
| Морковь (Припускание) | 250 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 250 г |
| Макароны из муки высшего сорта (Варка со сливом) | 80 г |
| Вода | 2500 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Белый гриб, вареный, без соли | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23.8 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 5.9% | 7076 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 6.7% | 6333 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 2.1% | 18667 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 7.6% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 21% | 2000 г |
| Вода | 92.5 г | 2273 г | 4.1% | 17.2% | 2457 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 116.4 мкг | 900 мкг | 12.9% | 54.2% | 773 г |
| бета Каротин | 0.698 мг | 5 мг | 14% | 58.8% | 716 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 9.2% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 18.5% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 6.99 мг | 500 мг | 1.4% | 5.9% | 7153 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.444 мг | 5 мг | 8.9% | 37.4% | 1126 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 11.3% | 3774 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.178 мкг | 400 мкг | 1.3% | 5.5% | 7725 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.01 мкг | 3 мкг | 0.3% | 1.3% | 30000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.9 мг | 90 мг | 2.1% | 8.8% | 4737 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 1.3% | 34483 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.02 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.136 мг | 15 мг | 0.9% | 3.8% | 11029 г |
| Витамин Н, биотин | 1.669 мкг | 50 мкг | 3.3% | 13.9% | 2996 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 3.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1765 мг | 20 мг | 5.9% | 24.8% | 1700 г |
| Ниацин | 0.591 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 164.34 мг | 2500 мг | 6.6% | 27.7% | 1521 г |
| Кальций, Ca | 8.79 мг | 1000 мг | 0.9% | 3.8% | 11377 г |
| Кремний, Si | 4.874 мг | 30 мг | 16.2% | 68.1% | 616 г |
| Магний, Mg | 8.66 мг | 400 мг | 2.2% | 9.2% | 4619 г |
| Натрий, Na | 50.5 мг | 1300 мг | 3.9% | 16.4% | 2574 г |
| Сера, S | 14.01 мг | 1000 мг | 1.4% | 5.9% | 7138 г |
| Фосфор, P | 32.3 мг | 800 мг | 4% | 16.8% | 2477 г |
| Хлор, Cl | 87.16 мг | 2300 мг | 3.8% | 16% | 2639 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 117.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.406 мг | 18 мг | 2.3% | 9.7% | 4433 г |
| Йод, I | 2.47 мкг | 150 мкг | 1.6% | 6.7% | 6073 г |
| Кобальт, Co | 2.359 мкг | 10 мкг | 23.6% | 99.2% | 424 г |
| Литий, Li | 4.905 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0595 мг | 2 мг | 3% | 12.6% | 3361 г |
| Медь, Cu | 133.97 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 56.3% | 746 г |
| Молибден, Mo | 2.991 мкг | 70 мкг | 4.3% | 18.1% | 2340 г |
| Никель, Ni | 0.818 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.756 мкг | 55 мкг | 6.8% | 28.6% | 1464 г |
| Стронций, Sr | 2.03 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.76 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 7.1% | 5817 г |
| Хром, Cr | 1.65 мкг | 50 мкг | 3.3% | 13.9% | 3030 г |
| Цинк, Zn | 0.235 мг | 12 мг | 2% | 8.4% | 5106 г |
| Цирконий, Zr | 0.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.56 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.191 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 18.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.244 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.062 г | min 16.8 г | 0.4% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.16 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибной суп составляет 23,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».