| Шампиньоны | 230 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.5 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2532 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 12% | 1246 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 12% | 1244 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 27.8% | 541 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 5.6% | 2725 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.9 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.5% | 31034 г |
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.5% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.143 мг | 1.5 мг | 9.5% | 14.3% | 1049 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.643 мг | 1.8 мг | 35.7% | 53.7% | 280 г |
| Витамин В4, холин | 31.58 мг | 500 мг | 6.3% | 9.5% | 1583 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3 мг | 5 мг | 60% | 90.2% | 167 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 5.4% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.857 мкг | 400 мкг | 10.7% | 16.1% | 933 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.143 мкг | 3 мкг | 4.8% | 7.2% | 2098 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10 мг | 90 мг | 11.1% | 16.7% | 900 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.143 мкг | 10 мкг | 1.4% | 2.1% | 6993 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.519 мг | 15 мг | 3.5% | 5.3% | 2890 г |
| Витамин Н, биотин | 22.857 мкг | 50 мкг | 45.7% | 68.7% | 219 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 2.4% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 8 мг | 20 мг | 40% | 60.2% | 250 г |
| Ниацин | 6.857 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 757.23 мг | 2500 мг | 30.3% | 45.6% | 330 г |
| Кальций, Ca | 8.03 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.2% | 12453 г |
| Кремний, Si | 4.286 мг | 30 мг | 14.3% | 21.5% | 700 г |
| Магний, Mg | 21.57 мг | 400 мг | 5.4% | 8.1% | 1854 г |
| Натрий, Na | 249.07 мг | 1300 мг | 19.2% | 28.9% | 522 г |
| Сера, S | 36.83 мг | 1000 мг | 3.7% | 5.6% | 2715 г |
| Фосфор, P | 164.8 мг | 800 мг | 20.6% | 31% | 485 г |
| Хлор, Cl | 406.46 мг | 2300 мг | 17.7% | 26.6% | 566 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 598.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.459 мг | 18 мг | 2.6% | 3.9% | 3922 г |
| Йод, I | 25.71 мкг | 150 мкг | 17.1% | 25.7% | 583 г |
| Кобальт, Co | 21.522 мкг | 10 мкг | 215.2% | 323.6% | 46 г |
| Литий, Li | 1.143 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2044 мг | 2 мг | 10.2% | 15.3% | 978 г |
| Медь, Cu | 715.97 мкг | 1000 мкг | 71.6% | 107.7% | 140 г |
| Молибден, Mo | 4.969 мкг | 70 мкг | 7.1% | 10.7% | 1409 г |
| Рубидий, Rb | 37.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.143 мкг | 55 мкг | 67.5% | 101.5% | 148 г |
| Стронций, Sr | 24 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 82.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.01 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 19990 г |
| Хром, Cr | 18.57 мкг | 50 мкг | 37.1% | 55.8% | 269 г |
| Цинк, Zn | 0.4037 мг | 12 мг | 3.4% | 5.1% | 2973 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 35.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.106 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.485 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.089 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.286 г | min 16.8 г | 13.6% | 20.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.068 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.111 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.9% | 14.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.074 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы шампиньоны тушёные составляет 66,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».