| Перец сладкий красный | 200 г |
| Кабачок | 100 г |
| Куриный фарш | 100 г |
| Лук репчатый | 76 г |
| Помидор (томат), парниковый | 130 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Укроп | 10 г |
| Томатный и овощной сок, с пониженым содержанием соли | 100 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.3 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2236 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 5.4% | 2452 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 12.1% | 1098 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 2.5% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.6% | 2000 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 4.9% | 2671 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 135.6 мкг | 900 мкг | 15.1% | 20.1% | 664 г |
| альфа Каротин | 27.704 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.862 мг | 5 мг | 17.2% | 22.8% | 580 г |
| Ликопин | 1274.406 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 10.554 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 5.6% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 5.2% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 12.4 мг | 500 мг | 2.5% | 3.3% | 4032 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.255 мг | 5 мг | 5.1% | 6.8% | 1961 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.249 мг | 2 мг | 12.5% | 16.6% | 803 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.945 мкг | 400 мкг | 3% | 4% | 3349 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.074 мкг | 3 мкг | 2.5% | 3.3% | 4054 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 79.33 мг | 90 мг | 88.1% | 117% | 113 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.813 мг | 15 мг | 5.4% | 7.2% | 1845 г |
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.154 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 32468 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.9 мкг | 120 мкг | 24.1% | 32% | 415 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3579 мг | 20 мг | 6.8% | 9% | 1473 г |
| Ниацин | 0.466 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.99 мг | 2500 мг | 9.7% | 12.9% | 1029 г |
| Кальций, Ca | 18 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.4% | 5556 г |
| Кремний, Si | 11.512 мг | 30 мг | 38.4% | 51% | 261 г |
| Магний, Mg | 10.76 мг | 400 мг | 2.7% | 3.6% | 3717 г |
| Натрий, Na | 122.56 мг | 1300 мг | 9.4% | 12.5% | 1061 г |
| Сера, S | 36.31 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.8% | 2754 г |
| Фосфор, P | 46.1 мг | 800 мг | 5.8% | 7.7% | 1735 г |
| Хлор, Cl | 177.55 мг | 2300 мг | 7.7% | 10.2% | 1295 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.61 мг | 18 мг | 3.4% | 4.5% | 2951 г |
| Йод, I | 1.53 мкг | 150 мкг | 1% | 1.3% | 9804 г |
| Кобальт, Co | 2.606 мкг | 10 мкг | 26.1% | 34.7% | 384 г |
| Литий, Li | 28.232 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1259 мг | 2 мг | 6.3% | 8.4% | 1589 г |
| Медь, Cu | 99.41 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 13.1% | 1006 г |
| Молибден, Mo | 3.251 мкг | 70 мкг | 4.6% | 6.1% | 2153 г |
| Никель, Ni | 4.202 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.62 мкг | 55 мкг | 2.9% | 3.9% | 3395 г |
| Стронций, Sr | 1.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.24 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 32680 г |
| Хром, Cr | 3.11 мкг | 50 мкг | 6.2% | 8.2% | 1608 г |
| Цинк, Zn | 0.5166 мг | 12 мг | 4.3% | 5.7% | 2323 г |
| Цирконий, Zr | 0.82 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.171 г | ~ | |||
| Валин | 0.124 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.075 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.121 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.199 г | ~ | |||
| Лизин | 0.224 г | ~ | |||
| Метионин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.112 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 0.137 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.22 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.115 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.367 г | ~ | |||
| Пролин | 0.09 г | ~ | |||
| Серин | 0.099 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 19.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.35 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.958 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.748 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.159 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.126 г | min 16.8 г | 18.6% | 24.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.971 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.395 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.727 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.655 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.172 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.009 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.006 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Перцы фаршированные мясом и кабачками составляет 75,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».