Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли 1

Молоко обезжиренное, пастеризованное 200 г
Яйцо куриное 2 Штука
Сахар, коричневый 50 г
Оливковое масло 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 5 г
Кукурузная мука 240 г
Ванильный экстракт, искуственный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 272.7 ккал 1684 ккал 16.2% 5.9% 618 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 2.6% 1407 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 8.1% 452 г
Углеводы 35.1 г 219 г 16% 5.9% 624 г
Углеводы (общие) 7.7 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 2.9% 1250 г
Вода 44.2 г 2273 г 1.9% 0.7% 5143 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.8 мкг 900 мкг 5.6% 2.1% 1772 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.081 мг 5 мг 1.6% 0.6% 6173 г
Витамин В1, тиамин 0.148 мг 1.5 мг 9.9% 3.6% 1014 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 3.2% 1139 г
Витамин В4, холин 47.93 мг 500 мг 9.6% 3.5% 1043 г
Витамин В5, пантотеновая 0.405 мг 5 мг 8.1% 3% 1235 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 1.9% 1923 г
Витамин В9, фолаты 13.398 мкг 400 мкг 3.3% 1.2% 2986 г
Витамин В12, кобаламин 0.198 мкг 3 мкг 6.6% 2.4% 1515 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.1% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.329 мкг 10 мкг 3.3% 1.2% 3040 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.537 мг 15 мг 10.2% 3.7% 976 г
Витамин Н, биотин 3.982 мкг 50 мкг 8% 2.9% 1256 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 1.9% 1935 г
Витамин РР, НЭ 1.8954 мг 20 мг 9.5% 3.5% 1055 г
Ниацин 0.705 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.38 мг 2500 мг 5.2% 1.9% 1932 г
Кальций, Ca 114.6 мг 1000 мг 11.5% 4.2% 873 г
Магний, Mg 18.04 мг 400 мг 4.5% 1.7% 2217 г
Натрий, Na 99.54 мг 1300 мг 7.7% 2.8% 1306 г
Сера, S 60.97 мг 1000 мг 6.1% 2.2% 1640 г
Фосфор, P 171.1 мг 800 мг 21.4% 7.8% 468 г
Хлор, Cl 56.29 мг 2300 мг 2.4% 0.9% 4086 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15 мкг ~
Железо, Fe 1.553 мг 18 мг 8.6% 3.2% 1159 г
Йод, I 5.69 мкг 150 мкг 3.8% 1.4% 2636 г
Кобальт, Co 1.737 мкг 10 мкг 17.4% 6.4% 576 г
Марганец, Mn 0.0736 мг 2 мг 3.7% 1.4% 2717 г
Медь, Cu 46.96 мкг 1000 мкг 4.7% 1.7% 2129 г
Молибден, Mo 2.395 мкг 70 мкг 3.4% 1.2% 2923 г
Олово, Sn 3.89 мкг ~
Селен, Se 9.058 мкг 55 мкг 16.5% 6.1% 607 г
Стронций, Sr 5.09 мкг ~
Фтор, F 14.22 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 28129 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 0.9% 4167 г
Цинк, Zn 0.5255 мг 12 мг 4.4% 1.6% 2284 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.365 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 7.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.118 г ~
Валин 0.115 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.09 г ~
Лейцин 0.162 г ~
Лизин 0.135 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.108 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.097 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.169 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.106 г ~
Аспарагиновая кислота 0.184 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.265 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.139 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 14%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.18 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.62 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.386 г ~
20:0 Арахиновая 0.091 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.554 г min 16.8 г 45% 16.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.216 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.219 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.057 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.532 г от 11.2 до 20.6 г 13.7% 5%
18:2 Линолевая (ud) 1.386 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Вафли 1 составляет 272,7 кКал.

  • Порция = 100 гр (272.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».