Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с тунцом и рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с тунцом и рисом

Тунец натуральный. Консервы 110 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 50 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 60 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 20 г
Огурец парниковый 140 г
Оливковое масло 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тунцом и рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.7 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1535 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 10.3% 884 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 9.8% 933 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 2.1% 4380 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.8% 5000 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 3.2% 2892 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.1 мкг 900 мкг 5.7% 5.2% 1761 г
Ретинол 0.032 мг ~
альфа Каротин 1.814 мкг ~
бета Каротин 0.213 мг 5 мг 4.3% 3.9% 2347 г
бета Криптоксантин 10.176 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 43.577 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.5% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 5.8% 1565 г
Витамин В4, холин 35.02 мг 500 мг 7% 6.4% 1428 г
Витамин В5, пантотеновая 0.341 мг 5 мг 6.8% 6.2% 1466 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 2.5% 3774 г
Витамин В9, фолаты 5.878 мкг 400 мкг 1.5% 1.4% 6805 г
Витамин В12, кобаламин 0.066 мкг 3 мкг 2.2% 2% 4545 г
Витамин C, аскорбиновая 3.83 мг 90 мг 4.3% 3.9% 2350 г
Витамин D, кальциферол 0.28 мкг 10 мкг 2.8% 2.6% 3571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.817 мг 15 мг 5.4% 4.9% 1836 г
Витамин Н, биотин 2.887 мкг 50 мкг 5.8% 5.3% 1732 г
Витамин К, филлохинон 24 мкг 120 мкг 20% 18.2% 500 г
Витамин РР, НЭ 4.3938 мг 20 мг 22% 20.1% 455 г
Ниацин 2.81 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.52 мг 2500 мг 8% 7.3% 1247 г
Кальций, Ca 24.57 мг 1000 мг 2.5% 2.3% 4070 г
Кремний, Si 18.69 мг 30 мг 62.3% 56.8% 161 г
Магний, Mg 16.24 мг 400 мг 4.1% 3.7% 2463 г
Натрий, Na 345.65 мг 1300 мг 26.6% 24.2% 376 г
Сера, S 92.16 мг 1000 мг 9.2% 8.4% 1085 г
Фосфор, P 107.2 мг 800 мг 13.4% 12.2% 746 г
Хлор, Cl 409.09 мг 2300 мг 17.8% 16.2% 562 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 149.9 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Железо, Fe 0.963 мг 18 мг 5.4% 4.9% 1869 г
Йод, I 16.43 мкг 150 мкг 11% 10% 913 г
Кобальт, Co 12.708 мкг 10 мкг 127.1% 115.9% 79 г
Марганец, Mn 0.1604 мг 2 мг 8% 7.3% 1247 г
Медь, Cu 74.49 мкг 1000 мкг 7.4% 6.7% 1342 г
Молибден, Mo 2.224 мкг 70 мкг 3.2% 2.9% 3147 г
Никель, Ni 1.666 мкг ~
Селен, Se 5.317 мкг 55 мкг 9.7% 8.8% 1034 г
Фтор, F 284.53 мкг 4000 мкг 7.1% 6.5% 1406 г
Хром, Cr 26.05 мкг 50 мкг 52.1% 47.5% 192 г
Цинк, Zn 0.5049 мг 12 мг 4.2% 3.8% 2377 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.01 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.038 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.079 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 13.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.44 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.252 мг ~
Стигмастерол 0.151 мг ~
бета Ситостерол 4.383 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.563 г ~
18:0 Стеариновая 0.108 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.405 г min 16.8 г 20.3% 18.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.806 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.757 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.525 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат с тунцом и рисом составляет 109,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов