Мой здоровый рацион

Рецепт Гороховый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гороховый

Вода 1350 г
Морковь 94.9 г
Лук репчатый 69.4 г
Чеснок 7 г
Горох зеленый Националь 100 г
Горох колотый 100 г
Вырезка из лопатки розовая телятина мира торг 285.7 г
Горошек зеленый Зимой и летом 63.7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.4 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2148 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 12.9% 987 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.7% 4667 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 5.5% 2330 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.9% 6667 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 4.6% 2796 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.2 мкг 900 мкг 14.5% 18.5% 691 г
бета Каротин 0.781 мг 5 мг 15.6% 19.9% 640 г
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 0.6% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.006 мг 1.8 мг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин В4, холин 0.97 мг 500 мг 0.2% 0.3% 51546 г
Витамин В5, пантотеновая 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.017 мг 2 мг 0.9% 1.1% 11765 г
Витамин В9, фолаты 1.029 мкг 400 мкг 0.3% 0.4% 38873 г
Витамин C, аскорбиновая 0.85 мг 90 мг 0.9% 1.1% 10588 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.037 мг 15 мг 0.2% 0.3% 40541 г
Витамин Н, биотин 0.082 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 60976 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 1% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.1089 мг 20 мг 0.5% 0.6% 18365 г
Ниацин 0.08 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 22.61 мг 2500 мг 0.9% 1.1% 11057 г
Кальций, Ca 8.27 мг 1000 мг 0.8% 1% 12092 г
Кремний, Si 1.878 мг 30 мг 6.3% 8% 1597 г
Магний, Mg 4.21 мг 400 мг 1.1% 1.4% 9501 г
Натрий, Na 2.47 мг 1300 мг 0.2% 0.3% 52632 г
Сера, S 4.72 мг 1000 мг 0.5% 0.6% 21186 г
Фосфор, P 6.8 мг 800 мг 0.9% 1.1% 11765 г
Хлор, Cl 6.73 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 34175 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.3 мкг ~
Бор, B 22.7 мкг ~
Ванадий, V 6.47 мкг ~
Железо, Fe 0.092 мг 18 мг 0.5% 0.6% 19565 г
Йод, I 0.51 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 29412 г
Кобальт, Co 0.412 мкг 10 мкг 4.1% 5.2% 2427 г
Литий, Li 0.405 мкг ~
Марганец, Mn 0.0293 мг 2 мг 1.5% 1.9% 6826 г
Медь, Cu 10.44 мкг 1000 мкг 1% 1.3% 9579 г
Молибден, Mo 2.906 мкг 70 мкг 4.2% 5.4% 2409 г
Никель, Ni 0.615 мкг ~
Рубидий, Rb 24.5 мкг ~
Селен, Se 0.099 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 55556 г
Стронций, Sr 0.57 мкг ~
Фтор, F 97.73 мкг 4000 мкг 2.4% 3.1% 4093 г
Хром, Cr 0.48 мкг 50 мкг 1% 1.3% 10417 г
Цинк, Zn 0.0714 мг 12 мг 0.6% 0.8% 16807 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.143 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.012 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.026 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.009 г от 4.7 до 16.8 г 0.2% 0.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.005 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Гороховый составляет 78,4 кКал.

  • Порция = 50 гр (39.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».