Мой здоровый рацион

Рецепт Котлета 070123. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлета 070123

Говядина 1 кат. 40 г
Свинина жирная 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета 070123".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 309 ккал 1684 ккал 18.3% 5.9% 545 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 6.9% 466 г
Жиры 27.1 г 56 г 48.4% 15.7% 207 г
Вода 55.8 г 2273 г 2.5% 0.8% 4073 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.173 мг 1.5 мг 11.5% 3.7% 867 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 2.4% 1353 г
Витамин В4, холин 46.67 мг 500 мг 9.3% 3% 1071 г
Витамин В5, пантотеновая 0.457 мг 5 мг 9.1% 2.9% 1094 г
Витамин В6, пиридоксин 0.347 мг 2 мг 17.4% 5.6% 576 г
Витамин В9, фолаты 6.633 мкг 400 мкг 1.7% 0.6% 6030 г
Витамин В12, кобаламин 1.733 мкг 3 мкг 57.8% 18.7% 173 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.4 мг 15 мг 2.7% 0.9% 3750 г
Витамин Н, биотин 2.027 мкг 50 мкг 4.1% 1.3% 2467 г
Витамин РР, НЭ 7.0667 мг 20 мг 35.3% 11.4% 283 г
Ниацин 3.867 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 294 мг 2500 мг 11.8% 3.8% 850 г
Кальций, Ca 8 мг 1000 мг 0.8% 0.3% 12500 г
Магний, Mg 21.33 мг 400 мг 5.3% 1.7% 1875 г
Натрий, Na 59 мг 1300 мг 4.5% 1.5% 2203 г
Сера, S 226.67 мг 1000 мг 22.7% 7.3% 441 г
Фосфор, P 168.7 мг 800 мг 21.1% 6.8% 474 г
Хлор, Cl 55.53 мг 2300 мг 2.4% 0.8% 4142 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.267 мг 18 мг 12.6% 4.1% 794 г
Йод, I 7 мкг 150 мкг 4.7% 1.5% 2143 г
Кобальт, Co 7.333 мкг 10 мкг 73.3% 23.7% 136 г
Марганец, Mn 0.0327 мг 2 мг 1.6% 0.5% 6116 г
Медь, Cu 153.33 мкг 1000 мкг 15.3% 5% 652 г
Молибден, Mo 12.067 мкг 70 мкг 17.2% 5.6% 580 г
Никель, Ni 9.833 мкг ~
Олово, Sn 60.47 мкг ~
Фтор, F 65.1 мкг 4000 мкг 1.6% 0.5% 6144 г
Хром, Cr 9.97 мкг 50 мкг 19.9% 6.4% 502 г
Цинк, Zn 2.85 мг 12 мг 23.8% 7.7% 421 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.933 г ~
Валин 0.9 г ~
Гистидин* 0.63 г ~
Изолейцин 0.713 г ~
Лейцин 1.303 г ~
Лизин 1.38 г ~
Метионин 0.397 г ~
Метионин + Цистеин 0.607 г ~
Треонин 0.723 г ~
Триптофан 0.19 г ~
Фенилаланин 0.69 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.26 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.94 г ~
Аспарагиновая кислота 1.52 г ~
Гидроксипролин 0.243 г ~
Глицин 0.817 г ~
Глутаминовая кислота 2.63 г ~
Пролин 0.69 г ~
Серин 0.687 г ~
Тирозин 0.58 г ~
Цистеин 0.22 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 13.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.573 г ~
15:0 Пентадекановая 0.077 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.313 г ~
17:0 Маргариновая 0.23 г ~
18:0 Стеариновая 3.223 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 12.283 г min 16.8 г 73.1% 23.7%
14:1 Миристолеиновая 0.17 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.14 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 10.777 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.137 г от 11.2 до 20.6 г 19.1% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.86 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.2 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.077 г ~

Энергетическая ценность Котлета 070123 составляет 309 кКал.

  • Порция = 60 гр (185.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов