Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог 5% жирности 500 г
Банан 200 г
Кокосовая Мука [Dolphin Coco] 40 г
Яйцо куриное 2 С1
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.2 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1144 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 13.6% 500 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 6% 1143 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 3.1% 2190 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.4% 5000 г
Вода 67.7 г 2273 г 3% 2% 3357 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.4 мкг 900 мкг 6.2% 4.2% 1625 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.7% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.9% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.219 мг 1.8 мг 12.2% 8.3% 822 г
Витамин В4, холин 57.81 мг 500 мг 11.6% 7.9% 865 г
Витамин В5, пантотеновая 0.339 мг 5 мг 6.8% 4.6% 1475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.22 мг 2 мг 11% 7.5% 909 г
Витамин В9, фолаты 27.024 мкг 400 мкг 6.8% 4.6% 1480 г
Витамин В12, кобаламин 0.848 мкг 3 мкг 28.3% 19.2% 354 г
Витамин C, аскорбиновая 2.68 мг 90 мг 3% 2% 3358 г
Витамин D, кальциферол 0.28 мкг 10 мкг 2.8% 1.9% 3571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.226 мг 15 мг 1.5% 1% 6637 г
Витамин Н, биотин 7.881 мкг 50 мкг 15.8% 10.7% 634 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.9643 мг 20 мг 14.8% 10.1% 675 г
Ниацин 0.404 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.19 мг 2500 мг 6.6% 4.5% 1504 г
Кальций, Ca 106.07 мг 1000 мг 10.6% 7.2% 943 г
Кремний, Si 18.333 мг 30 мг 61.1% 41.5% 164 г
Магний, Mg 25.12 мг 400 мг 6.3% 4.3% 1592 г
Натрий, Na 47.74 мг 1300 мг 3.7% 2.5% 2723 г
Сера, S 148.55 мг 1000 мг 14.9% 10.1% 673 г
Фосфор, P 160.5 мг 800 мг 20.1% 13.7% 498 г
Хлор, Cl 98.21 мг 2300 мг 4.3% 2.9% 2342 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.2 мкг ~
Бор, B 88.6 мкг ~
Ванадий, V 0.5 мкг ~
Железо, Fe 0.679 мг 18 мг 3.8% 2.6% 2651 г
Йод, I 7.75 мкг 150 мкг 5.2% 3.5% 1935 г
Кобальт, Co 2.419 мкг 10 мкг 24.2% 16.4% 413 г
Литий, Li 0.786 мкг ~
Марганец, Mn 0.0725 мг 2 мг 3.6% 2.4% 2759 г
Медь, Cu 64.17 мкг 1000 мкг 6.4% 4.3% 1558 г
Молибден, Mo 5.94 мкг 70 мкг 8.5% 5.8% 1178 г
Никель, Ni 0.952 мкг ~
Олово, Sn 7.74 мкг ~
Рубидий, Rb 15 мкг ~
Селен, Se 21.75 мкг 55 мкг 39.5% 26.8% 253 г
Стронций, Sr 10.43 мкг ~
Фтор, F 26.12 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 15314 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 2.3% 2924 г
Цинк, Zn 0.3845 мг 12 мг 3.2% 2.2% 3121 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.476 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.094 г ~
Валин 0.092 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.129 г ~
Лизин 0.107 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.086 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.077 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.135 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.085 г ~
Аспарагиновая кислота 0.146 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.211 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.111 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.244 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.105 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.464 г min 16.8 г 8.7% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.487 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.32 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.131 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 147,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».