Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты с перцем и помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты с перцем и помидорами

Индейка, бедро, только мясо 820 г
Петрушка свежая 73 г
Яйцо перепелиное 9 Штука
Сметана 20% жирности 350 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Перец сладкий красный 100 г
Чеснок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты с перцем и помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.9 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1359 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 13.4% 603 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 10.5% 767 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.7% 10950 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 2.7% 2937 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.5 мкг 900 мкг 16.1% 13% 623 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.452 мг 5 мг 9% 7.3% 1106 г
Лютеин + Зеаксантин 3.207 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.234 мг 1.8 мг 13% 10.5% 769 г
Витамин В4, холин 79.33 мг 500 мг 15.9% 12.8% 630 г
Витамин В5, пантотеновая 0.883 мг 5 мг 17.7% 14.3% 566 г
Витамин В6, пиридоксин 0.323 мг 2 мг 16.2% 13.1% 619 г
Витамин В9, фолаты 8.369 мкг 400 мкг 2.1% 1.7% 4780 г
Витамин В12, кобаламин 1.346 мкг 3 мкг 44.9% 36.2% 223 г
Витамин C, аскорбиновая 24.87 мг 90 мг 27.6% 22.3% 362 г
Витамин D, кальциферол 0.364 мкг 10 мкг 3.6% 2.9% 2747 г
Витамин D3, холекальциферол 0.267 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.366 мг 15 мг 2.4% 1.9% 4098 г
Витамин Н, биотин 0.932 мкг 50 мкг 1.9% 1.5% 5365 г
Витамин К, филлохинон 79.2 мкг 120 мкг 66% 53.3% 152 г
Витамин РР, НЭ 3.7965 мг 20 мг 19% 15.3% 527 г
Ниацин 0.178 мг ~
Бетаин 3.154 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.5 мг 2500 мг 9.7% 7.8% 1031 г
Кальций, Ca 38.49 мг 1000 мг 3.8% 3.1% 2598 г
Кремний, Si 2.556 мг 30 мг 8.5% 6.9% 1174 г
Магний, Mg 19.97 мг 400 мг 5% 4% 2003 г
Натрий, Na 56.99 мг 1300 мг 4.4% 3.6% 2281 г
Сера, S 125.62 мг 1000 мг 12.6% 10.2% 796 г
Фосфор, P 128.3 мг 800 мг 16% 12.9% 624 г
Хлор, Cl 36.95 мг 2300 мг 1.6% 1.3% 6225 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.4 мкг ~
Бор, B 12.2 мкг ~
Ванадий, V 1.22 мкг ~
Железо, Fe 1.146 мг 18 мг 6.4% 5.2% 1571 г
Йод, I 2.64 мкг 150 мкг 1.8% 1.5% 5682 г
Кобальт, Co 1.648 мкг 10 мкг 16.5% 13.3% 607 г
Литий, Li 8.581 мкг ~
Марганец, Mn 0.0379 мг 2 мг 1.9% 1.5% 5277 г
Медь, Cu 76.6 мкг 1000 мкг 7.7% 6.2% 1305 г
Молибден, Mo 2.461 мкг 70 мкг 3.5% 2.8% 2844 г
Никель, Ni 1.76 мкг ~
Олово, Sn 2.97 мкг ~
Рубидий, Rb 12.4 мкг ~
Селен, Se 13.404 мкг 55 мкг 24.4% 19.7% 410 г
Стронций, Sr 4.94 мкг ~
Фтор, F 16.64 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24038 г
Хром, Cr 2.46 мкг 50 мкг 4.9% 4% 2033 г
Цинк, Zn 1.8132 мг 12 мг 15.1% 12.2% 662 г
Цирконий, Zr 0.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.233 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.737 г ~
Валин 0.464 г ~
Гистидин* 0.354 г ~
Изолейцин 0.426 г ~
Лейцин 0.969 г ~
Лизин 1.186 г ~
Метионин 0.328 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.515 г ~
Триптофан 0.145 г ~
Фенилаланин 0.435 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.064 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.697 г ~
Аспарагиновая кислота 1.096 г ~
Глицин 0.535 г ~
Глутаминовая кислота 1.778 г ~
Пролин 0.552 г ~
Серин 0.514 г ~
Тирозин 0.406 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.387 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.189 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.078 г min 16.8 г 12.4% 10%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.751 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.332 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.657 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.355 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.299 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.016 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.017 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.013 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.01 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Котлеты с перцем и помидорами составляет 123,9 кКал.

  • Порция = 90 гр (111.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок