| Шампиньоны (Тушение) | 250 г |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.3 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1098 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 3.8% | 1727 г |
| Жиры | 14.4 г | 56 г | 25.7% | 16.8% | 389 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 8.2% | 800 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 2999 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 106.4 мкг | 900 мкг | 11.8% | 7.7% | 846 г |
| Ретинол | 0.097 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 0.7% | 9091 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.9% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.348 мг | 1.8 мг | 19.3% | 12.6% | 517 г |
| Витамин В4, холин | 37.08 мг | 500 мг | 7.4% | 4.8% | 1348 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.541 мг | 5 мг | 30.8% | 20.1% | 324 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 1.8% | 3774 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.302 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.5% | 4300 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.258 мкг | 3 мкг | 8.6% | 5.6% | 1163 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.04 мг | 90 мг | 2.3% | 1.5% | 4412 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.166 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.1% | 6024 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.317 мг | 15 мг | 2.1% | 1.4% | 4732 г |
| Витамин Н, биотин | 14.884 мкг | 50 мкг | 29.8% | 19.4% | 336 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2093 мг | 20 мг | 21% | 13.7% | 475 г |
| Ниацин | 4.69 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 440.6 мг | 2500 мг | 17.6% | 11.5% | 567 г |
| Кальций, Ca | 36.74 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.4% | 2722 г |
| Кремний, Si | 2.355 мг | 30 мг | 7.9% | 5.2% | 1274 г |
| Магний, Mg | 16.09 мг | 400 мг | 4% | 2.6% | 2486 г |
| Натрий, Na | 16.14 мг | 1300 мг | 1.2% | 0.8% | 8055 г |
| Сера, S | 29.36 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.9% | 3406 г |
| Фосфор, P | 125 мг | 800 мг | 15.6% | 10.2% | 640 г |
| Хлор, Cl | 45.11 мг | 2300 мг | 2% | 1.3% | 5099 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 348.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.351 мг | 18 мг | 2% | 1.3% | 5128 г |
| Йод, I | 20.93 мкг | 150 мкг | 14% | 9.1% | 717 г |
| Кобальт, Co | 13.779 мкг | 10 мкг | 137.8% | 89.9% | 73 г |
| Литий, Li | 0.628 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1126 мг | 2 мг | 5.6% | 3.7% | 1776 г |
| Медь, Cu | 472.29 мкг | 1000 мкг | 47.2% | 30.8% | 212 г |
| Молибден, Mo | 4.293 мкг | 70 мкг | 6.1% | 4% | 1631 г |
| Олово, Sn | 5.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.349 мкг | 55 мкг | 46.1% | 30.1% | 217 г |
| Стронций, Sr | 19.78 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 45.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.58 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 22753 г |
| Хром, Cr | 10.98 мкг | 50 мкг | 22% | 14.4% | 455 г |
| Цинк, Zn | 0.3607 мг | 12 мг | 3% | 2% | 3327 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 12.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.239 г | min 16.8 г | 25.2% | 16.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.057 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.4% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.476 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибной соус составляет 153,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».