Мой здоровый рацион

Рецепт Торт "Сникерс". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт "Сникерс"

Яйцо куриное (Запекание) 5 С2
Кефир 1% жирности (Запекание) 190 г
Пищевая сода 9 г
Пшеничная мука цельнозерновая 190 г
Какао Золотой Ярлык [Красный Октябрь] 30 г
Молоко сухое 26,7% жирности, цельное 30 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Сироп, сорго 50 г
Сахар песок 50 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 400 г
Молоко сухое 26,7% жирности, цельное 80 г
Крахмал картофельный 25 г
Арахис 50 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 170 г
Желатин пищевой 14 г
Вода 84 г
Сыр Рикотта [Pretto] 200 г
Шоколад горький 40 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 25 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 25 г
Способ приготовления

Https://youtu.be/VeOsDGhbym0?si=OaNl9PddB2X2E67B Арахис должен быть солёным (то есть если обжаривать самостоятельно, то посолить). Из трёх коржей торт получается высоковат. Надо бы делать из двух, но пока не знаю, как выпекать.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт "Сникерс"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.1 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 776 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 5.1% 905 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 9.8% 471 г
Углеводы 19.1 г 219 г 8.7% 4% 1147 г
Углеводы (общие) 12.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.5% 1333 г
Вода 56.4 г 2273 г 2.5% 1.2% 4030 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.5 мкг 900 мкг 9.4% 4.3% 1065 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16129 г
Лютеин + Зеаксантин 23.171 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 3.5% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.211 мг 1.8 мг 11.7% 5.4% 853 г
Витамин В4, холин 49.76 мг 500 мг 10% 4.6% 1005 г
Витамин В5, пантотеновая 0.551 мг 5 мг 11% 5.1% 907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 2.9% 1626 г
Витамин В9, фолаты 16.183 мкг 400 мкг 4% 1.8% 2472 г
Витамин В12, кобаламин 0.408 мкг 3 мкг 13.6% 6.3% 735 г
Витамин C, аскорбиновая 0.96 мг 90 мг 1.1% 0.5% 9375 г
Витамин D, кальциферол 0.312 мкг 10 мкг 3.1% 1.4% 3205 г
Витамин D3, холекальциферол 0.03 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.568 мг 15 мг 3.8% 1.8% 2641 г
бета Токоферол 0.024 мг ~
гамма Токоферол 0.201 мг ~
Витамин Н, биотин 4.074 мкг 50 мкг 8.1% 3.7% 1227 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.9263 мг 20 мг 9.6% 4.4% 1038 г
Ниацин 0.45 мг ~
Бетаин 7.667 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.11 мг 2500 мг 9.9% 4.6% 1012 г
Кальций, Ca 125.62 мг 1000 мг 12.6% 5.8% 796 г
Кремний, Si 2.217 мг 30 мг 7.4% 3.4% 1353 г
Магний, Mg 37.36 мг 400 мг 9.3% 4.3% 1071 г
Натрий, Na 281.24 мг 1300 мг 21.6% 9.9% 462 г
Сера, S 63.37 мг 1000 мг 6.3% 2.9% 1578 г
Фосфор, P 159.7 мг 800 мг 20% 9.2% 501 г
Хлор, Cl 193.71 мг 2300 мг 8.4% 3.9% 1187 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.5 мкг ~
Бор, B 5.5 мкг ~
Ванадий, V 4.71 мкг ~
Железо, Fe 1.138 мг 18 мг 6.3% 2.9% 1582 г
Йод, I 5.1 мкг 150 мкг 3.4% 1.6% 2941 г
Кобальт, Co 1.624 мкг 10 мкг 16.2% 7.5% 616 г
Литий, Li 0.302 мкг ~
Марганец, Mn 0.5336 мг 2 мг 26.7% 12.3% 375 г
Медь, Cu 111.34 мкг 1000 мкг 11.1% 5.1% 898 г
Молибден, Mo 3.402 мкг 70 мкг 4.9% 2.3% 2058 г
Никель, Ni 0.267 мкг ~
Олово, Sn 5.65 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 11.526 мкг 55 мкг 21% 9.7% 477 г
Стронций, Sr 12.67 мкг ~
Титан, Ti 1.25 мкг ~
Фтор, F 21.44 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18657 г
Хром, Cr 1.55 мкг 50 мкг 3.1% 1.4% 3226 г
Цинк, Zn 0.8611 мг 12 мг 7.2% 3.3% 1394 г
Цирконий, Zr 2.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.443 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.208 г ~
Аргинин* 0.353 г ~
Валин 0.302 г ~
Гистидин* 0.146 г ~
Изолейцин 0.245 г ~
Лейцин 0.442 г ~
Лизин 0.323 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.099 г ~
Треонин 0.211 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.272 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.208 г ~
Заменимые аминокислоты 0.493 г ~
Аланин 0.269 г ~
Аспарагиновая кислота 0.443 г ~
Глицин 0.34 г ~
Глутаминовая кислота 1.204 г ~
Пролин 0.566 г ~
Серин 0.314 г ~
Тирозин 0.192 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.603 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.125 г ~
6:0 Капроновая 0.031 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.073 г ~
12:0 Лауриновая 0.084 г ~
14:0 Миристиновая 0.331 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.34 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.461 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.281 г min 16.8 г 19.5% 9%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.172 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.822 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.958 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.697 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Торт "Сникерс" составляет 217,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов