| Печень куриная (Жарка) | 130 г |
| Салат (латук) | 50 г |
| Огурец парниковый | 50 г |
| Лук порей | 10 г |
| Лимон | 7 г |
| Соевый соус | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.1 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2129 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 20.7% | 608 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 5.2% | 2435 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 1.1% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.4% | 2857 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 4.7% | 2732 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4770.5 мкг | 900 мкг | 530.1% | 670.2% | 19 г |
| Ретинол | 4.68 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.602 мг | 5 мг | 12% | 15.2% | 831 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.249 мг | 1.5 мг | 16.6% | 21% | 602 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.958 мг | 1.8 мг | 53.2% | 67.3% | 188 г |
| Витамин В4, холин | 79.15 мг | 500 мг | 15.8% | 20% | 632 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.86 мг | 5 мг | 57.2% | 72.3% | 175 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.484 мг | 2 мг | 24.2% | 30.6% | 413 г |
| Витамин В9, фолаты | 77.525 мкг | 400 мкг | 19.4% | 24.5% | 516 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.484 мкг | 3 мкг | 316.1% | 399.6% | 32 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.65 мг | 90 мг | 24.1% | 30.5% | 416 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.511 мг | 15 мг | 3.4% | 4.3% | 2935 г |
| Витамин Н, биотин | 0.47 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.1% | 10638 г |
| Витамин К, филлохинон | 38 мкг | 120 мкг | 31.7% | 40.1% | 316 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4704 мг | 20 мг | 32.4% | 41% | 309 г |
| Ниацин | 4.804 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.447 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.23 мг | 2500 мг | 11.5% | 14.5% | 870 г |
| Кальций, Ca | 39.68 мг | 1000 мг | 4% | 5.1% | 2520 г |
| Кремний, Si | 17.12 мг | 30 мг | 57.1% | 72.2% | 175 г |
| Магний, Mg | 29.21 мг | 400 мг | 7.3% | 9.2% | 1369 г |
| Натрий, Na | 311.25 мг | 1300 мг | 23.9% | 30.2% | 418 г |
| Сера, S | 126.62 мг | 1000 мг | 12.7% | 16.1% | 790 г |
| Фосфор, P | 161.9 мг | 800 мг | 20.2% | 25.5% | 494 г |
| Хлор, Cl | 318.41 мг | 2300 мг | 13.8% | 17.4% | 722 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 251.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.482 мг | 18 мг | 52.7% | 66.6% | 190 г |
| Йод, I | 2.05 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.8% | 7317 г |
| Кобальт, Co | 9.29 мкг | 10 мкг | 92.9% | 117.4% | 108 г |
| Литий, Li | 10.381 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2689 мг | 2 мг | 13.4% | 16.9% | 744 г |
| Медь, Cu | 272.45 мкг | 1000 мкг | 27.2% | 34.4% | 367 г |
| Молибден, Mo | 27.293 мкг | 70 мкг | 39% | 49.3% | 256 г |
| Никель, Ni | 1.359 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.535 мкг | 55 мкг | 48.2% | 60.9% | 207 г |
| Стронций, Sr | 2.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.39 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 47676 г |
| Хром, Cr | 4.97 мкг | 50 мкг | 9.9% | 12.5% | 1006 г |
| Цинк, Zn | 3.8329 мг | 12 мг | 31.9% | 40.3% | 313 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.14 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.663 г | ~ | |||
| Валин | 0.843 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.281 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.629 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.28 г | ~ | |||
| Лизин | 0.726 г | ~ | |||
| Метионин | 0.284 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.441 г | ~ | |||
| Треонин | 0.49 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.265 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.659 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.098 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.947 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.226 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.7 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.831 г | ~ | |||
| Пролин | 0.664 г | ~ | |||
| Серин | 0.324 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.448 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 131.95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.592 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.306 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.638 г | min 16.8 г | 3.8% | 4.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.272 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.381 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.078 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с печенью составляет 79,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».