| Свинина, вырезка | 60 г |
| Куриная грудка (филе) | 40 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200.3 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 841 г |
| Белки | 19.2 г | 76 г | 25.3% | 12.6% | 396 г |
| Жиры | 13.6 г | 56 г | 24.3% | 12.1% | 412 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3444 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.3 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 27273 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.816 мг | 1.5 мг | 54.4% | 27.2% | 184 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 3.1% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 70.78 мг | 500 мг | 14.2% | 7.1% | 706 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.925 мг | 5 мг | 18.5% | 9.2% | 541 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.568 мг | 2 мг | 28.4% | 14.2% | 352 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.6 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.8% | 6061 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.676 мкг | 3 мкг | 22.5% | 11.2% | 444 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.476 мг | 15 мг | 29.8% | 14.9% | 335 г |
| Витамин Н, биотин | 2.455 мкг | 50 мкг | 4.9% | 2.4% | 2037 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2309 мг | 20 мг | 21.2% | 10.6% | 473 г |
| Ниацин | 5.398 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.36 мг | 2500 мг | 11.8% | 5.9% | 849 г |
| Кальций, Ca | 7.27 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.3% | 13755 г |
| Магний, Mg | 45.45 мг | 400 мг | 11.4% | 5.7% | 880 г |
| Натрий, Na | 44.18 мг | 1300 мг | 3.4% | 1.7% | 2943 г |
| Сера, S | 201.82 мг | 1000 мг | 20.2% | 10.1% | 495 г |
| Фосфор, P | 182.4 мг | 800 мг | 22.8% | 11.4% | 439 г |
| Хлор, Cl | 54.51 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.2% | 4219 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.382 мг | 18 мг | 7.7% | 3.8% | 1302 г |
| Йод, I | 5.78 мкг | 150 мкг | 3.9% | 1.9% | 2595 г |
| Кобальт, Co | 7.636 мкг | 10 мкг | 76.4% | 38.1% | 131 г |
| Марганец, Mn | 0.0228 мг | 2 мг | 1.1% | 0.5% | 8772 г |
| Медь, Cu | 81.45 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 4% | 1228 г |
| Молибден, Mo | 11.091 мкг | 70 мкг | 15.8% | 7.9% | 631 г |
| Никель, Ni | 6.709 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.36 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.291 мкг | 55 мкг | 15.1% | 7.5% | 663 г |
| Фтор, F | 85.07 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1% | 4702 г |
| Хром, Cr | 16.45 мкг | 50 мкг | 32.9% | 16.4% | 304 г |
| Цинк, Zn | 1.6018 мг | 12 мг | 13.3% | 6.6% | 749 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.662 г | ~ | |||
| Валин | 0.473 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.48 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.411 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.72 г | ~ | |||
| Лизин | 0.96 г | ~ | |||
| Метионин | 0.164 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.316 г | ~ | |||
| Треонин | 0.404 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.385 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.713 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.473 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.705 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.335 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.029 г | ~ | |||
| Пролин | 0.367 г | ~ | |||
| Серин | 0.367 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.327 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 49.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 18.182 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.709 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.405 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.064 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.422 г | min 16.8 г | 14.4% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.365 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.989 г | от 11.2 до 20.6 г | 53.5% | 26.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.505 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш составляет 200,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».