Мой здоровый рацион

Рецепт Мой бургер (в моменте). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мой бургер (в моменте)

Мой фарш для бургеров (в моменте) 120 г
Булочки для бургера [Bagerstat] 60 г
Айсберг (салат кочанный) 30 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 20 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 20 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 10 г
Соус Гриль [Heinz] 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мой бургер (в моменте)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.7 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 861 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 5.6% 916 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 11.3% 452 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 3% 1738 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.3% 4000 г
Вода 65.5 г 2273 г 2.9% 1.5% 3470 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.4 мкг 900 мкг 2.3% 1.2% 4412 г
Ретинол 0.011 мг ~
альфа Каротин 0.439 мкг ~
бета Каротин 0.075 мг 5 мг 1.5% 0.8% 6667 г
бета Криптоксантин 0.037 мкг ~
Ликопин 0.03 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 29.84 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.2% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 1.7% 2903 г
Витамин В4, холин 26.14 мг 500 мг 5.2% 2.7% 1913 г
Витамин В5, пантотеновая 0.21 мг 5 мг 4.2% 2.1% 2381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 3.7% 1389 г
Витамин В9, фолаты 6.775 мкг 400 мкг 1.7% 0.9% 5904 г
Витамин В12, кобаламин 0.899 мкг 3 мкг 30% 15.3% 334 г
Витамин C, аскорбиновая 2.3 мг 90 мг 2.6% 1.3% 3913 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 37037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.233 мг 15 мг 1.6% 0.8% 6438 г
гамма Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 1.184 мкг 50 мкг 2.4% 1.2% 4223 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 1.9% 2609 г
Витамин РР, НЭ 2.952 мг 20 мг 14.8% 7.6% 678 г
Ниацин 1.691 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.82 мг 2500 мг 7% 3.6% 1438 г
Кальций, Ca 11.23 мг 1000 мг 1.1% 0.6% 8905 г
Кремний, Si 4.51 мг 30 мг 15% 7.7% 665 г
Магний, Mg 10.69 мг 400 мг 2.7% 1.4% 3742 г
Натрий, Na 142.37 мг 1300 мг 11% 5.6% 913 г
Сера, S 87.56 мг 1000 мг 8.8% 4.5% 1142 г
Фосфор, P 77 мг 800 мг 9.6% 4.9% 1039 г
Хлор, Cl 207.64 мг 2300 мг 9% 4.6% 1108 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.9 мкг ~
Бор, B 22.9 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 1.135 мг 18 мг 6.3% 3.2% 1586 г
Йод, I 3.03 мкг 150 мкг 2% 1% 4950 г
Кобальт, Co 3.327 мкг 10 мкг 33.3% 17% 301 г
Литий, Li 2.035 мкг ~
Марганец, Mn 0.0776 мг 2 мг 3.9% 2% 2577 г
Медь, Cu 85.68 мкг 1000 мкг 8.6% 4.4% 1167 г
Молибден, Mo 4.904 мкг 70 мкг 7% 3.6% 1427 г
Никель, Ni 4.109 мкг ~
Олово, Sn 26.18 мкг ~
Рубидий, Rb 45.9 мкг ~
Селен, Se 0.122 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 45082 г
Фтор, F 25.68 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15576 г
Хром, Cr 3.45 мкг 50 мкг 6.9% 3.5% 1449 г
Цинк, Zn 1.2342 мг 12 мг 10.3% 5.3% 972 г
Цирконий, Zr 0.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.375 г ~
Валин 0.362 г ~
Гистидин* 0.248 г ~
Изолейцин 0.276 г ~
Лейцин 0.521 г ~
Лизин 0.558 г ~
Метионин 0.157 г ~
Метионин + Цистеин 0.244 г ~
Треонин 0.284 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.283 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.508 г ~
Заменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аланин 0.386 г ~
Аспарагиновая кислота 0.634 г ~
Гидроксипролин 0.1 г ~
Глицин 0.331 г ~
Глутаминовая кислота 1.104 г ~
Пролин 0.245 г ~
Серин 0.276 г ~
Тирозин 0.233 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.81 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.191 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.066 г ~
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.033 г ~
12:0 Лауриновая 0.043 г ~
14:0 Миристиновая 0.328 г ~
15:0 Пентадекановая 0.035 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.88 г ~
17:0 Маргариновая 0.09 г ~
18:0 Стеариновая 0.835 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.038 г min 16.8 г 18.1% 9.2%
14:1 Миристолеиновая 0.101 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.365 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.565 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.441 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.156 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Мой бургер (в моменте) составляет 195,7 кКал.

  • Порция = 285 гр (557.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов