Мой здоровый рацион

Рецепт Салат рыбный из шпрот. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат рыбный из шпрот

Шпроты в масле. Консервы 480 г
Лук репчатый 10 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 360 г
Картофель отварной по 1-206 600 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Майонез Провансаль 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат рыбный из шпрот".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 263.2 ккал 1684 ккал 15.6% 5.9% 640 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 3.8% 1013 г
Жиры 23 г 56 г 41.1% 15.6% 243 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 1.1% 3422 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.9% 4000 г
Вода 56.2 г 2273 г 2.5% 0.9% 4044 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.9 мкг 900 мкг 6.9% 2.6% 1454 г
Ретинол 0.059 мг ~
альфа Каротин 0.018 мкг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
бета Криптоксантин 0.038 мкг ~
Ликопин 0.031 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.697 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.4% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 2.9% 1304 г
Витамин В4, холин 54.51 мг 500 мг 10.9% 4.1% 917 г
Витамин В5, пантотеновая 0.45 мг 5 мг 9% 3.4% 1111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 2.7% 1389 г
Витамин В9, фолаты 7.95 мкг 400 мкг 2% 0.8% 5031 г
Витамин В12, кобаламин 0.097 мкг 3 мкг 3.2% 1.2% 3093 г
Витамин C, аскорбиновая 4.87 мг 90 мг 5.4% 2.1% 1848 г
Витамин D, кальциферол 5.448 мкг 10 мкг 54.5% 20.7% 184 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.097 мг 15 мг 40.6% 15.4% 246 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 3.766 мкг 50 мкг 7.5% 2.8% 1328 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.3237 мг 20 мг 11.6% 4.4% 861 г
Ниацин 0.99 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.06 мг 2500 мг 11.1% 4.2% 899 г
Кальций, Ca 96.95 мг 1000 мг 9.7% 3.7% 1031 г
Кремний, Si 0.026 мг 30 мг 0.1% 115385 г
Магний, Mg 26.17 мг 400 мг 6.5% 2.5% 1528 г
Натрий, Na 319.32 мг 1300 мг 24.6% 9.3% 407 г
Сера, S 81.28 мг 1000 мг 8.1% 3.1% 1230 г
Фосфор, P 152.7 мг 800 мг 19.1% 7.3% 524 г
Хлор, Cl 351.88 мг 2300 мг 15.3% 5.8% 654 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2 мкг ~
Бор, B 1 мкг ~
Железо, Fe 1.478 мг 18 мг 8.2% 3.1% 1218 г
Йод, I 3.74 мкг 150 мкг 2.5% 0.9% 4011 г
Кобальт, Co 16.634 мкг 10 мкг 166.3% 63.2% 60 г
Марганец, Mn 0.1183 мг 2 мг 5.9% 2.2% 1691 г
Медь, Cu 108.56 мкг 1000 мкг 10.9% 4.1% 921 г
Молибден, Mo 4.067 мкг 70 мкг 5.8% 2.2% 1721 г
Никель, Ni 3.456 мкг ~
Рубидий, Rb 2.4 мкг ~
Селен, Se 6.005 мкг 55 мкг 10.9% 4.1% 916 г
Фтор, F 10.45 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 38278 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 0.6% 6667 г
Цинк, Zn 0.2958 мг 12 мг 2.5% 0.9% 4057 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.578 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.001 г ~
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты 0.003 г ~
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.003 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 38%
Омега-6 жирные кислоты 10.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 38%
Стеролы (стерины)
Холестерин 149.43 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.141 мг ~
бета Ситостерол 33.282 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.148 г ~
18:0 Стеариновая 0.715 г ~
20:0 Арахиновая 0.051 г ~
22:0 Бегеновая 0.118 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.931 г min 16.8 г 29.4% 11.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.143 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 11.424 г от 11.2 до 20.6 г 100% 38%
18:2 Линолевая (ud) 10.047 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат рыбный из шпрот составляет 263,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».