| печень куриная вареная в кислой воде | 200 г |
| коржи готовые для наполеона | 240 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 160 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 40 г |
| Сметана 20,0% жирности | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 225.5 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 5.9% | 747 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 5.5% | 800 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 10% | 444 г |
| Углеводы | 18.5 г | 219 г | 8.4% | 3.7% | 1184 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Вода | 62.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3643 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4216.3 мкг | 900 мкг | 468.5% | 207.8% | 21 г |
| Ретинол | 1.542 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.642 мг | 5 мг | 12.8% | 5.7% | 779 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 2.4% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.471 мг | 1.8 мг | 26.2% | 11.6% | 382 г |
| Витамин В4, холин | 91.96 мг | 500 мг | 18.4% | 8.2% | 544 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 0.6% | 7143 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.347 мг | 2 мг | 17.4% | 7.7% | 576 г |
| Витамин В9, фолаты | 88.317 мкг | 400 мкг | 22.1% | 9.8% | 453 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.721 мкг | 3 мкг | 190.7% | 84.6% | 52 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.33 мг | 90 мг | 9.3% | 4.1% | 1080 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 52632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.116 мг | 15 мг | 0.8% | 0.4% | 12931 г |
| Витамин Н, биотин | 0.714 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.6% | 7003 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.1 мкг | 120 мкг | 13.4% | 5.9% | 745 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.862 мг | 20 мг | 24.3% | 10.8% | 411 г |
| Ниацин | 2.078 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140.17 мг | 2500 мг | 5.6% | 2.5% | 1784 г |
| Кальций, Ca | 32.02 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.4% | 3123 г |
| Магний, Mg | 12.17 мг | 400 мг | 3% | 1.3% | 3287 г |
| Натрий, Na | 14.11 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.5% | 9213 г |
| Сера, S | 81.76 мг | 1000 мг | 8.2% | 3.6% | 1223 г |
| Фосфор, P | 80.9 мг | 800 мг | 10.1% | 4.5% | 989 г |
| Хлор, Cl | 7.49 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 30708 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 131.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.419 мг | 18 мг | 24.6% | 10.9% | 407 г |
| Йод, I | 0.61 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 24590 г |
| Кобальт, Co | 5.719 мкг | 10 мкг | 57.2% | 25.4% | 175 г |
| Литий, Li | 0.304 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1428 мг | 2 мг | 7.1% | 3.1% | 1401 г |
| Медь, Cu | 147.75 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 6.6% | 677 г |
| Молибден, Mo | 21.792 мкг | 70 мкг | 31.1% | 13.8% | 321 г |
| Никель, Ni | 3.038 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.673 мкг | 55 мкг | 34% | 15.1% | 295 г |
| Фтор, F | 2.03 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 197044 г | |
| Хром, Cr | 4.08 мкг | 50 мкг | 8.2% | 3.6% | 1225 г |
| Цинк, Zn | 2.3303 мг | 12 мг | 19.4% | 8.6% | 515 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.364 г | ~ | |||
| Валин | 0.443 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.15 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.332 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.673 г | ~ | |||
| Лизин | 0.379 г | ~ | |||
| Метионин | 0.148 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.234 г | ~ | |||
| Треонин | 0.256 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.347 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.587 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.206 г | ~ | |||
| Аланин | 0.511 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.679 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.376 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.015 г | ~ | |||
| Пролин | 0.358 г | ~ | |||
| Серин | 0.181 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.239 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 135.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.405 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.31 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.16 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.576 г | min 16.8 г | 3.4% | 1.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.525 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.242 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность слоеный пирог с печенью курицы и капустой составляет 225,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».