| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 47 г |
| Ржаная цельносмолотая | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 222.8 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 5.9% | 756 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 7.2% | 623 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 5.6% | 800 г |
| Углеводы | 29.3 г | 219 г | 13.4% | 6% | 747 г |
| Вода | 38 г | 2273 г | 1.7% | 0.8% | 5982 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 147.2 мкг | 900 мкг | 16.4% | 7.4% | 611 г |
| Ретинол | 0.127 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 1.1% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.249 мг | 1.8 мг | 13.8% | 6.2% | 723 г |
| Витамин В4, холин | 142.13 мг | 500 мг | 28.4% | 12.7% | 352 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.736 мг | 5 мг | 14.7% | 6.6% | 679 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 1.8% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.964 мкг | 400 мкг | 1% | 0.4% | 10091 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.294 мкг | 3 мкг | 9.8% | 4.4% | 1020 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.246 мкг | 10 мкг | 12.5% | 5.6% | 803 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.34 мг | 15 мг | 2.3% | 1% | 4412 г |
| Витамин Н, биотин | 11.439 мкг | 50 мкг | 22.9% | 10.3% | 437 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0386 мг | 20 мг | 10.2% | 4.6% | 981 г |
| Ниацин | 0.097 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 79.28 мг | 2500 мг | 3.2% | 1.4% | 3153 г |
| Кальций, Ca | 31.14 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.4% | 3211 г |
| Магний, Mg | 6.8 мг | 400 мг | 1.7% | 0.8% | 5882 г |
| Натрий, Na | 75.88 мг | 1300 мг | 5.8% | 2.6% | 1713 г |
| Сера, S | 99.66 мг | 1000 мг | 10% | 4.5% | 1003 г |
| Фосфор, P | 108.7 мг | 800 мг | 13.6% | 6.1% | 736 г |
| Хлор, Cl | 88.34 мг | 2300 мг | 3.8% | 1.7% | 2604 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.416 мг | 18 мг | 7.9% | 3.5% | 1271 г |
| Йод, I | 11.33 мкг | 150 мкг | 7.6% | 3.4% | 1324 г |
| Кобальт, Co | 5.663 мкг | 10 мкг | 56.6% | 25.4% | 177 г |
| Марганец, Mn | 0.0164 мг | 2 мг | 0.8% | 0.4% | 12195 г |
| Медь, Cu | 47 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 2.1% | 2128 г |
| Молибден, Mo | 3.398 мкг | 70 мкг | 4.9% | 2.2% | 2060 г |
| Селен, Se | 17.951 мкг | 55 мкг | 32.6% | 14.6% | 306 г |
| Фтор, F | 31.14 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12845 г |
| Хром, Cr | 2.27 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2% | 2203 г |
| Цинк, Zn | 0.6286 мг | 12 мг | 5.2% | 2.3% | 1909 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.447 г | ~ | |||
| Валин | 0.436 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.193 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.34 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.612 г | ~ | |||
| Лизин | 0.51 г | ~ | |||
| Метионин | 0.238 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.408 г | ~ | |||
| Треонин | 0.345 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.368 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.64 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.402 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.697 г | ~ | |||
| Глицин | 0.238 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.002 г | ~ | |||
| Пролин | 0.227 г | ~ | |||
| Серин | 0.527 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.272 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 322.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.161 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.498 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.814 г | min 16.8 г | 16.8% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.221 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.316 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.714 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.623 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.057 г | ~ |
Энергетическая ценность Ржаная ц/с составляет 222,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».