| Свинина, вырезка (Запекание) | 400 г |
| Картофель (Запекание) | 1.5 Штука |
| Кабачок (Запекание) | 110 г |
| Морковь (Запекание) | 80 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 2 Штука диаметр 5,5 см |
| Паприка, перец сладкий молотый | 4 г |
| Базилик, свежий | 4 г |
| Петрушка свежая (Запекание) | 3 г |
| Укроп (Запекание) | 3 г |
| Базилик, сушеный | 3 г |
| Розмарин, сушеный | 2 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Льняное масло холодного отжима | 5 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.6 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1320 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 12.4% | 633 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 8.7% | 903 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 2% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.9% | 1333 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3122 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 228.5 мкг | 900 мкг | 25.4% | 19.9% | 394 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.252 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.36 мг | 5 мг | 27.2% | 21.3% | 368 г |
| бета Криптоксантин | 29.904 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1.41 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 121.801 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.561 мг | 1.5 мг | 37.4% | 29.3% | 267 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 5.5% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 39.97 мг | 500 мг | 8% | 6.3% | 1251 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.431 мг | 5 мг | 8.6% | 6.7% | 1160 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.28 мг | 2 мг | 14% | 11% | 714 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.208 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.4% | 5549 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.572 мкг | 3 мкг | 19.1% | 15% | 524 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.08 мг | 90 мг | 4.5% | 3.5% | 2206 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.03 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.593 мг | 15 мг | 4% | 3.1% | 2530 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.192 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.277 мкг | 50 мкг | 4.6% | 3.6% | 2196 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.7 мкг | 120 мкг | 14.8% | 11.6% | 678 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8413 мг | 20 мг | 9.2% | 7.2% | 1086 г |
| Ниацин | 1.691 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.094 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 379.67 мг | 2500 мг | 15.2% | 11.9% | 658 г |
| Кальций, Ca | 100.1 мг | 1000 мг | 10% | 7.8% | 999 г |
| Кремний, Si | 15.351 мг | 30 мг | 51.2% | 40.1% | 195 г |
| Магний, Mg | 29 мг | 400 мг | 7.3% | 5.7% | 1379 г |
| Натрий, Na | 95.22 мг | 1300 мг | 7.3% | 5.7% | 1365 г |
| Сера, S | 139.17 мг | 1000 мг | 13.9% | 10.9% | 719 г |
| Фосфор, P | 172.2 мг | 800 мг | 21.5% | 16.8% | 465 г |
| Хлор, Cl | 49.52 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.7% | 4645 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 243.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.703 мг | 18 мг | 9.5% | 7.4% | 1057 г |
| Йод, I | 2.92 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.5% | 5137 г |
| Кобальт, Co | 6.183 мкг | 10 мкг | 61.8% | 48.4% | 162 г |
| Литий, Li | 17.734 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1776 мг | 2 мг | 8.9% | 7% | 1126 г |
| Медь, Cu | 122.76 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 9.6% | 815 г |
| Молибден, Mo | 10.346 мкг | 70 мкг | 14.8% | 11.6% | 677 г |
| Никель, Ni | 9.43 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 162.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.591 мкг | 55 мкг | 2.9% | 2.3% | 3457 г |
| Стронций, Sr | 2.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.59 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.9% | 8232 г |
| Хром, Cr | 9.11 мкг | 50 мкг | 18.2% | 14.3% | 549 г |
| Цинк, Zn | 1.4433 мг | 12 мг | 12% | 9.4% | 831 г |
| Цирконий, Zr | 1.26 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.565 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.193 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.129 г | ~ | |||
| Валин | 0.185 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.094 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.144 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.252 г | ~ | |||
| Лизин | 0.241 г | ~ | |||
| Метионин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.11 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.347 г | ~ | |||
| Аланин | 0.1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.226 г | ~ | |||
| Глицин | 0.072 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.608 г | ~ | |||
| Пролин | 0.294 г | ~ | |||
| Серин | 0.158 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.146 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 34.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.07 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.356 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.586 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.179 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.83 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.078 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.029 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.039 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.053 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.177 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.56 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.182 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.008 г | min 16.8 г | 6% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.943 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.121 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.579 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.227 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.085 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.359 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.322 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Жаркое под сыром составляет 127,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».