Мой здоровый рацион

Рецепт Начинка для картофельных вареников. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Начинка для картофельных вареников

Картофель вареная 500 г
Лук репчатый (Жарка) 250 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Злато] 85 г
Сливочное Масло [Горянка] 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка для картофельных вареников".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.2 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 845 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 1.1% 4750 г
Жиры 16.3 г 56 г 29.1% 14.6% 344 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 2.6% 1938 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.8% 1333 г
Вода 68.1 г 2273 г 3% 1.5% 3338 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.8 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 2.5% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 1.2% 4286 г
Витамин В4, холин 1.64 мг 500 мг 0.3% 0.2% 30488 г
Витамин В5, пантотеновая 0.214 мг 5 мг 4.3% 2.2% 2336 г
Витамин В6, пиридоксин 0.212 мг 2 мг 10.6% 5.3% 943 г
Витамин В9, фолаты 6.046 мкг 400 мкг 1.5% 0.8% 6616 г
Витамин C, аскорбиновая 10.34 мг 90 мг 11.5% 5.8% 870 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.116 мг 15 мг 0.8% 0.4% 12931 г
Витамин Н, биотин 0.317 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 15773 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.2455 мг 20 мг 6.2% 3.1% 1606 г
Ниацин 0.051 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 341.84 мг 2500 мг 13.7% 6.9% 731 г
Кальций, Ca 13 мг 1000 мг 1.3% 0.7% 7692 г
Кремний, Si 0.746 мг 30 мг 2.5% 1.3% 4021 г
Магний, Mg 15.49 мг 400 мг 3.9% 2% 2582 г
Натрий, Na 1.89 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 68783 г
Сера, S 38.31 мг 1000 мг 3.8% 1.9% 2610 г
Фосфор, P 46.3 мг 800 мг 5.8% 2.9% 1728 г
Хлор, Cl 42.02 мг 2300 мг 1.8% 0.9% 5474 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.7 мкг ~
Бор, B 101.3 мкг ~
Ванадий, V 92.61 мкг ~
Железо, Fe 0.666 мг 18 мг 3.7% 1.9% 2703 г
Йод, I 3.74 мкг 150 мкг 2.5% 1.3% 4011 г
Кобальт, Co 4.301 мкг 10 мкг 43% 21.6% 233 г
Марганец, Mn 0.14 мг 2 мг 7% 3.5% 1429 г
Медь, Cu 108.82 мкг 1000 мкг 10.9% 5.5% 919 г
Молибден, Mo 4.972 мкг 70 мкг 7.1% 3.6% 1408 г
Никель, Ni 0.447 мкг ~
Рубидий, Rb 71 мкг ~
Селен, Se 0.318 мкг 55 мкг 0.6% 0.3% 17296 г
Фтор, F 23.27 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17190 г
Хром, Cr 6.52 мкг 50 мкг 13% 6.5% 767 г
Цинк, Zn 0.4418 мг 12 мг 3.7% 1.9% 2716 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.198 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.021 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.066 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.004 г ~

Энергетическая ценность Начинка для картофельных вареников составляет 199,2 кКал.

  • Порция = 210 гр (418.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».