Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог

Тесто дрожжевое (быстрое) 250 г
Сыр полутвердый легкий 30% 100 г
Колбаса вареная, докторская 150 г
Сметана 15% жирности 25 г
Кетчуп 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 251.5 ккал 1684 ккал 14.9% 5.9% 670 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 5.9% 673 г
Жиры 16.7 г 56 г 29.8% 11.8% 335 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 2.7% 1460 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1% 4000 г
Вода 50.1 г 2273 г 2.2% 0.9% 4537 г
Органические кислоты 15.1 г ~
Зола 22.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.4 мкг 900 мкг 1.2% 0.5% 8654 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Ликопин 442.642 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.908 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.521 мг 1.5 мг 34.7% 13.8% 288 г
Витамин В2, рибофлавин 0.602 мг 1.8 мг 33.4% 13.3% 299 г
Витамин В4, холин 14.11 мг 500 мг 2.8% 1.1% 3544 г
Витамин В5, пантотеновая 0.245 мг 5 мг 4.9% 1.9% 2041 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 2.3% 1754 г
Витамин В9, фолаты 27.266 мкг 400 мкг 6.8% 2.7% 1467 г
Витамин В12, кобаламин 0.06 мкг 3 мкг 2% 0.8% 5000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.1% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.407 мг 15 мг 22.7% 9% 440 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 1.944 мкг 50 мкг 3.9% 1.6% 2572 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.5507 мг 20 мг 12.8% 5.1% 784 г
Ниацин 1.307 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.09 мг 2500 мг 4.8% 1.9% 2065 г
Кальций, Ca 44.77 мг 1000 мг 4.5% 1.8% 2234 г
Кремний, Si 0.688 мг 30 мг 2.3% 0.9% 4360 г
Магний, Mg 11.3 мг 400 мг 2.8% 1.1% 3540 г
Натрий, Na 272.5 мг 1300 мг 21% 8.3% 477 г
Сера, S 52.49 мг 1000 мг 5.2% 2.1% 1905 г
Фосфор, P 91.4 мг 800 мг 11.4% 4.5% 875 г
Хлор, Cl 239.63 мг 2300 мг 10.4% 4.1% 960 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 186.6 мкг ~
Бор, B 6.3 мкг ~
Ванадий, V 15.32 мкг ~
Железо, Fe 0.857 мг 18 мг 4.8% 1.9% 2100 г
Йод, I 1.79 мкг 150 мкг 1.2% 0.5% 8380 г
Кобальт, Co 0.427 мкг 10 мкг 4.3% 1.7% 2342 г
Марганец, Mn 0.261 мг 2 мг 13.1% 5.2% 766 г
Медь, Cu 35.28 мкг 1000 мкг 3.5% 1.4% 2834 г
Молибден, Mo 3.578 мкг 70 мкг 5.1% 2% 1956 г
Никель, Ni 0.367 мкг ~
Олово, Sn 2.89 мкг ~
Селен, Se 1.283 мкг 55 мкг 2.3% 0.9% 4287 г
Стронций, Sr 2.61 мкг ~
Титан, Ti 1.88 мкг ~
Фтор, F 7.21 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 55479 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 0.6% 7246 г
Цинк, Zn 0.2297 мг 12 мг 1.9% 0.8% 5224 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.092 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.196 г ~
Валин 0.185 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.152 г ~
Лейцин 0.251 г ~
Лизин 0.262 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.149 г ~
Треонин 0.147 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.141 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.242 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.224 г ~
Аспарагиновая кислота 0.28 г ~
Гидроксипролин 0.047 г ~
Глицин 0.213 г ~
Глутаминовая кислота 0.583 г ~
Пролин 0.166 г ~
Серин 0.13 г ~
Тирозин 0.102 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.138 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.437 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.652 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.226 г min 16.8 г 19.2% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.228 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.769 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.587 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.434 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.105 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Пирог составляет 251,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».