Мой здоровый рацион

Рецепт Пита. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пита

Пшеничная мука, высшего сорта 175 г
Вода 100 г
Сахар песок 2.5 г
Соль поваренная пищевая 2.5 г
Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] 3 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пита".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 273.2 ккал 1684 ккал 16.2% 5.9% 616 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 3.8% 950 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 3.2% 1143 г
Углеводы 49.4 г 219 г 22.6% 8.3% 443 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 4.4% 833 г
Вода 34 г 2273 г 1.5% 0.5% 6685 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 2.9% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 0.5% 6667 г
Витамин В4, холин 35.7 мг 500 мг 7.1% 2.6% 1401 г
Витамин В5, пантотеновая 0.206 мг 5 мг 4.1% 1.5% 2427 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 2.2% 1709 г
Витамин В9, фолаты 18.598 мкг 400 мкг 4.6% 1.7% 2151 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.504 мг 15 мг 10% 3.7% 997 г
Витамин Н, биотин 1.373 мкг 50 мкг 2.7% 1% 3642 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 0.8% 4615 г
Витамин РР, НЭ 2.0588 мг 20 мг 10.3% 3.8% 971 г
Ниацин 0.824 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 83.88 мг 2500 мг 3.4% 1.2% 2980 г
Кальций, Ca 17.79 мг 1000 мг 1.8% 0.7% 5621 г
Кремний, Si 2.745 мг 30 мг 9.2% 3.4% 1093 г
Магний, Mg 11.59 мг 400 мг 2.9% 1.1% 3451 г
Натрий, Na 382.01 мг 1300 мг 29.4% 10.8% 340 г
Сера, S 50.2 мг 1000 мг 5% 1.8% 1992 г
Фосфор, P 59.8 мг 800 мг 7.5% 2.7% 1338 г
Хлор, Cl 599.47 мг 2300 мг 26.1% 9.6% 384 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 720.6 мкг ~
Бор, B 25.4 мкг ~
Ванадий, V 61.76 мкг ~
Железо, Fe 0.871 мг 18 мг 4.8% 1.8% 2067 г
Йод, I 1.03 мкг 150 мкг 0.7% 0.3% 14563 г
Кобальт, Co 1.245 мкг 10 мкг 12.5% 4.6% 803 г
Марганец, Mn 0.3943 мг 2 мг 19.7% 7.2% 507 г
Медь, Cu 71.52 мкг 1000 мкг 7.2% 2.6% 1398 г
Молибден, Mo 10.284 мкг 70 мкг 14.7% 5.4% 681 г
Никель, Ni 1.51 мкг ~
Олово, Sn 3.57 мкг ~
Селен, Se 4.119 мкг 55 мкг 7.5% 2.7% 1335 г
Титан, Ti 7.55 мкг ~
Фтор, F 54.33 мкг 4000 мкг 1.4% 0.5% 7362 г
Хром, Cr 1.51 мкг 50 мкг 3% 1.1% 3311 г
Цинк, Zn 0.4863 мг 12 мг 4.1% 1.5% 2468 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 46.598 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 5.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.922 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.506 г ~
18:0 Стеариновая 0.098 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.624 г min 16.8 г 15.6% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.545 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.518 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.471 г ~

Энергетическая ценность Пита составляет 273,2 кКал.

  • Порция = 64 гр (174.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».