| Куриная грудка (филе) | 326 г |
| Лук репчатый | 24 г |
| Чеснок | 10 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.3 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1513 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 20.7% | 434 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 5.7% | 1600 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3015 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.5 мкг | 900 мкг | 2.3% | 2.1% | 4390 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 3.6% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.7% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 63.07 мг | 500 мг | 12.6% | 11.3% | 793 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.152 мг | 5 мг | 23% | 20.7% | 434 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.603 мг | 2 мг | 30.2% | 27.1% | 332 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.087 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.1% | 4402 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.236 мкг | 3 мкг | 7.9% | 7.1% | 1271 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.85 мг | 90 мг | 0.9% | 0.8% | 10588 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.479 мг | 15 мг | 3.2% | 2.9% | 3132 г |
| Витамин Н, биотин | 0.782 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.4% | 6394 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7325 мг | 20 мг | 28.7% | 25.8% | 349 г |
| Ниацин | 7.805 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.68 мг | 2500 мг | 9.9% | 8.9% | 1005 г |
| Кальций, Ca | 30.77 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.8% | 3250 г |
| Кремний, Si | 0.317 мг | 30 мг | 1.1% | 1% | 9464 г |
| Магний, Mg | 64.5 мг | 400 мг | 16.1% | 14.5% | 620 г |
| Натрий, Na | 51.8 мг | 1300 мг | 4% | 3.6% | 2510 г |
| Сера, S | 170.1 мг | 1000 мг | 17% | 15.3% | 588 г |
| Фосфор, P | 144.4 мг | 800 мг | 18.1% | 16.3% | 554 г |
| Хлор, Cl | 73.05 мг | 2300 мг | 3.2% | 2.9% | 3149 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.088 мг | 18 мг | 6% | 5.4% | 1654 г |
| Йод, I | 6.56 мкг | 150 мкг | 4.4% | 4% | 2287 г |
| Кобальт, Co | 6.9 мкг | 10 мкг | 69% | 62% | 145 г |
| Литий, Li | 0.065 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0444 мг | 2 мг | 2.2% | 2% | 4505 г |
| Медь, Cu | 68.74 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 6.2% | 1455 г |
| Молибден, Mo | 9.435 мкг | 70 мкг | 13.5% | 12.1% | 742 г |
| Никель, Ni | 0.526 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.83 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.58 мкг | 55 мкг | 30.1% | 27% | 332 г |
| Стронций, Sr | 3.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 97.62 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 2.2% | 4098 г |
| Хром, Cr | 19.13 мкг | 50 мкг | 38.3% | 34.4% | 261 г |
| Цинк, Zn | 1.0532 мг | 12 мг | 8.8% | 7.9% | 1139 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.57 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.304 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.322 г | ~ | |||
| Валин | 0.966 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.953 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.838 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.464 г | ~ | |||
| Лизин | 1.918 г | ~ | |||
| Метионин | 0.335 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.639 г | ~ | |||
| Треонин | 0.819 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.28 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.785 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.458 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.429 г | ~ | |||
| Аланин | 0.946 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.423 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.149 г | ~ | |||
| Глицин | 0.667 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.149 г | ~ | |||
| Пролин | 0.785 г | ~ | |||
| Серин | 0.755 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.673 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.311 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.074 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.043 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.043 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.048 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.342 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.699 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.292 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.162 г | min 16.8 г | 6.9% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.92 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.258 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка в сливочном соусе составляет 111,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».