| Свинина, вырезка (Тушение) | 658 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 80 г |
| Вода | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 58 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1504 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 17.2% | 517 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 8.5% | 1057 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.6% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2963 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.5 мкг | 900 мкг | 4.8% | 4.3% | 2069 г |
| бета Каротин | 0.261 мг | 5 мг | 5.2% | 4.6% | 1916 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.851 мг | 1.5 мг | 56.7% | 50.6% | 176 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 6% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 56.93 мг | 500 мг | 11.4% | 10.2% | 878 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.517 мг | 5 мг | 10.3% | 9.2% | 967 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.317 мг | 2 мг | 15.9% | 14.2% | 631 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.99 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.1% | 8016 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.808 мкг | 3 мкг | 26.9% | 24% | 371 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.1 мг | 90 мг | 4.6% | 4.1% | 2195 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.467 мг | 15 мг | 3.1% | 2.8% | 3212 г |
| Витамин Н, биотин | 3.505 мкг | 50 мкг | 7% | 6.3% | 1427 г |
| Витамин К, филлохинон | 54.6 мкг | 120 мкг | 45.5% | 40.6% | 220 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1102 мг | 20 мг | 10.6% | 9.5% | 948 г |
| Ниацин | 2.144 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.78 мг | 2500 мг | 13% | 11.6% | 770 г |
| Кальций, Ca | 19.17 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.7% | 5216 г |
| Кремний, Si | 1.079 мг | 30 мг | 3.6% | 3.2% | 2780 г |
| Магний, Mg | 24.11 мг | 400 мг | 6% | 5.4% | 1659 г |
| Натрий, Na | 123.09 мг | 1300 мг | 9.5% | 8.5% | 1056 г |
| Сера, S | 171.03 мг | 1000 мг | 17.1% | 15.3% | 585 г |
| Фосфор, P | 171.3 мг | 800 мг | 21.4% | 19.1% | 467 г |
| Хлор, Cl | 191.47 мг | 2300 мг | 8.3% | 7.4% | 1201 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.398 мг | 18 мг | 7.8% | 7% | 1288 г |
| Йод, I | 2.79 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.7% | 5376 г |
| Кобальт, Co | 7.424 мкг | 10 мкг | 74.2% | 66.3% | 135 г |
| Литий, Li | 2.445 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0506 мг | 2 мг | 2.5% | 2.2% | 3953 г |
| Медь, Cu | 102.29 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 9.1% | 978 г |
| Молибден, Mo | 11.295 мкг | 70 мкг | 16.1% | 14.4% | 620 г |
| Никель, Ni | 10.101 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.19 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 28947 г |
| Стронций, Sr | 0.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 83.32 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.9% | 4801 г |
| Хром, Cr | 10.3 мкг | 50 мкг | 20.6% | 18.4% | 485 г |
| Цинк, Zn | 1.6987 мг | 12 мг | 14.2% | 12.7% | 706 г |
| Цирконий, Zr | 0.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш свинной без муки составляет 112 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».