| Яйцо куриное | 65 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 12 г |
| Куркума, молотая | 2 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Горчица на рассоле | 25 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Масло оливковое | 260 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 649.1 ккал | 1684 ккал | 38.5% | 5.9% | 259 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 0.6% | 2815 г |
| Жиры | 68.7 г | 56 г | 122.7% | 18.9% | 82 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 0.3% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.2% | 6667 г |
| Вода | 21.5 г | 2273 г | 0.9% | 0.1% | 10572 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.6 мкг | 900 мкг | 4.8% | 0.7% | 2064 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 41667 г | |
| бета Криптоксантин | 0.123 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.526 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 0.2% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 0.7% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 42.11 мг | 500 мг | 8.4% | 1.3% | 1187 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.217 мг | 5 мг | 4.3% | 0.7% | 2304 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.033 мг | 2 мг | 1.7% | 0.3% | 6061 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.392 мкг | 400 мкг | 0.3% | 28736 г | |
| Витамин В12, кобаламин | 0.087 мкг | 3 мкг | 2.9% | 0.4% | 3448 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.22 мг | 90 мг | 2.5% | 0.4% | 4054 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.367 мкг | 10 мкг | 3.7% | 0.6% | 2725 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 8.254 мг | 15 мг | 55% | 8.5% | 182 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.367 мкг | 50 мкг | 6.7% | 1% | 1485 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.731 мг | 20 мг | 3.7% | 0.6% | 2736 г |
| Ниацин | 0.037 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.073 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 63.17 мг | 2500 мг | 2.5% | 0.4% | 3958 г |
| Кальций, Ca | 23.69 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.4% | 4221 г |
| Магний, Mg | 10.6 мг | 400 мг | 2.7% | 0.4% | 3774 г |
| Натрий, Na | 562.26 мг | 1300 мг | 43.3% | 6.7% | 231 г |
| Сера, S | 31.65 мг | 1000 мг | 3.2% | 0.5% | 3160 г |
| Фосфор, P | 48.4 мг | 800 мг | 6.1% | 0.9% | 1653 г |
| Хлор, Cl | 791.27 мг | 2300 мг | 34.4% | 5.3% | 291 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.57 мг | 18 мг | 8.7% | 1.3% | 1146 г |
| Йод, I | 3.33 мкг | 150 мкг | 2.2% | 0.3% | 4505 г |
| Кобальт, Co | 1.859 мкг | 10 мкг | 18.6% | 2.9% | 538 г |
| Марганец, Mn | 0.0626 мг | 2 мг | 3.1% | 0.5% | 3195 г |
| Медь, Cu | 23.29 мкг | 1000 мкг | 2.3% | 0.4% | 4294 г |
| Молибден, Mo | 2.41 мкг | 70 мкг | 3.4% | 0.5% | 2905 г |
| Селен, Se | 5.314 мкг | 55 мкг | 9.7% | 1.5% | 1035 г |
| Фтор, F | 10 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 40000 г | |
| Хром, Cr | 0.67 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.2% | 7463 г |
| Цинк, Zn | 0.2186 мг | 12 мг | 1.8% | 0.3% | 5489 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.132 г | ~ | |||
| Валин | 0.128 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.057 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.18 г | ~ | |||
| Лизин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Треонин | 0.102 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.188 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.118 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.205 г | ~ | |||
| Глицин | 0.07 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.295 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.155 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 8.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 15.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.656 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 66.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 8.953 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.815 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.572 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 45.439 г | min 16.8 г | 270.5% | 41.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.098 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 43.959 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.34 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.291 г | от 11.2 до 20.6 г | 74% | 11.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.195 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез оливковый с лимонным соком составляет 649,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».