Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина чипсы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина чипсы

Свинина, верхняя часть филе (карбонат, или котлета свиная), постное мясо 1000 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Чеснок сушеный [Сырье и приправы] 7 г
Соевый соус 30 г
Паприка [Kotanyi] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина чипсы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 295.1 ккал 1684 ккал 17.5% 5.9% 571 г
Белки 50.8 г 76 г 66.8% 22.6% 150 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 4.7% 718 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.3% 12167 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 31.4 г 2273 г 1.4% 0.5% 7239 г
Зола 7.7 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 1.542 мг 1.5 мг 102.8% 34.8% 97 г
Витамин В2, рибофлавин 0.433 мг 1.8 мг 24.1% 8.2% 416 г
Витамин В4, холин 133.66 мг 500 мг 26.7% 9% 374 г
Витамин В5, пантотеновая 1.678 мг 5 мг 33.6% 11.4% 298 г
Витамин В6, пиридоксин 1.69 мг 2 мг 84.5% 28.6% 118 г
Витамин В9, фолаты 0.933 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 42872 г
Витамин В12, кобаламин 1.133 мкг 3 мкг 37.8% 12.8% 265 г
Витамин D, кальциферол 0.667 мкг 10 мкг 6.7% 2.3% 1499 г
Витамин D3, холекальциферол 0.667 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.289 мг 15 мг 1.9% 0.6% 5190 г
гамма Токоферол 0.089 мг ~
дельта Токоферол 0.022 мг ~
Витамин РР, НЭ 18.5131 мг 20 мг 92.6% 31.4% 108 г
Бетаин 8.876 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 889.4 мг 2500 мг 35.6% 12.1% 281 г
Кальций, Ca 29.67 мг 1000 мг 3% 1% 3370 г
Магний, Mg 65.91 мг 400 мг 16.5% 5.6% 607 г
Натрий, Na 2195.53 мг 1300 мг 168.9% 57.2% 59 г
Сера, S 511.43 мг 1000 мг 51.1% 17.3% 196 г
Фосфор, P 534.4 мг 800 мг 66.8% 22.6% 150 г
Хлор, Cl 2652.89 мг 2300 мг 115.3% 39.1% 87 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.359 мг 18 мг 7.6% 2.6% 1325 г
Кобальт, Co 0.667 мкг 10 мкг 6.7% 2.3% 1499 г
Марганец, Mn 0.0968 мг 2 мг 4.8% 1.6% 2066 г
Медь, Cu 141.58 мкг 1000 мкг 14.2% 4.8% 706 г
Молибден, Mo 4.889 мкг 70 мкг 7% 2.4% 1432 г
Селен, Se 76.704 мкг 55 мкг 139.5% 47.3% 72 г
Фтор, F 0.09 мкг 4000 мкг 4444444 г
Цинк, Zn 3.618 мг 12 мг 30.2% 10.2% 332 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 3.344 г ~
Валин 2.624 г ~
Гистидин* 2.163 г ~
Изолейцин 2.472 г ~
Лейцин 4.28 г ~
Лизин 4.645 г ~
Метионин 1.378 г ~
Треонин 2.254 г ~
Триптофан 0.531 г ~
Фенилаланин 2.117 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 2.944 г ~
Аспарагиновая кислота 4.921 г ~
Гидроксипролин 0.129 г ~
Глицин 2.264 г ~
Глутаминовая кислота 8.056 г ~
Пролин 2.046 г ~
Серин 2.179 г ~
Тирозин 1.912 г ~
Цистеин 0.583 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 146.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.098 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.719 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.854 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.441 г min 16.8 г 20.5% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.227 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.163 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.118 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.051 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.831 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.682 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.651 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.024 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.1 г ~
Трансжиры 0.053 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.038 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.038 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.016 г ~

Энергетическая ценность Свинина чипсы составляет 295,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».