| Капуста белокочанная | 960 г |
| Говядина 2 кат. | 185 г |
| Свинина мясная | 180 г |
| Куриная грудка (филе) | 115 г |
| Лук репчатый | 190 г |
| Крупа рисовая | 145 г |
| Вода | 235 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.2 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1769 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 8.3% | 1267 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 7.9% | 1333 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 4% | 2607 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.9% | 1333 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2870 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.4 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.6% | 16667 г |
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 5.8% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 4.1% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 17.45 мг | 500 мг | 3.5% | 3.7% | 2865 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.132 мг | 5 мг | 2.6% | 2.7% | 3788 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 7.4% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.915 мкг | 400 мкг | 3.5% | 3.7% | 2875 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.258 мкг | 3 мкг | 8.6% | 9% | 1163 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.6 мг | 90 мг | 32.9% | 34.6% | 304 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.159 мг | 15 мг | 1.1% | 1.2% | 9434 г |
| Витамин Н, биотин | 0.637 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.4% | 7849 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.3 мкг | 120 мкг | 30.3% | 31.8% | 331 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6579 мг | 20 мг | 13.3% | 14% | 752 г |
| Ниацин | 1.785 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.94 мг | 2500 мг | 9.7% | 10.2% | 1033 г |
| Кальций, Ca | 28.96 мг | 1000 мг | 2.9% | 3% | 3453 г |
| Кремний, Si | 7.214 мг | 30 мг | 24% | 25.2% | 416 г |
| Магний, Mg | 22.06 мг | 400 мг | 5.5% | 5.8% | 1813 г |
| Натрий, Na | 22.9 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.9% | 5677 г |
| Сера, S | 48.42 мг | 1000 мг | 4.8% | 5% | 2065 г |
| Фосфор, P | 74 мг | 800 мг | 9.3% | 9.8% | 1081 г |
| Хлор, Cl | 27.43 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.3% | 8385 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 310 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 123.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.934 мг | 18 мг | 5.2% | 5.5% | 1927 г |
| Йод, I | 2.48 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.8% | 6048 г |
| Кобальт, Co | 3.137 мкг | 10 мкг | 31.4% | 33% | 319 г |
| Марганец, Mn | 0.1981 мг | 2 мг | 9.9% | 10.4% | 1010 г |
| Медь, Cu | 85.97 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 9% | 1163 г |
| Молибден, Mo | 6.718 мкг | 70 мкг | 9.6% | 10.1% | 1042 г |
| Никель, Ni | 8.434 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.62 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.233 мкг | 55 мкг | 2.2% | 2.3% | 4461 г |
| Фтор, F | 28.8 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 13889 г |
| Хром, Cr | 4.88 мкг | 50 мкг | 9.8% | 10.3% | 1025 г |
| Цинк, Zn | 0.7464 мг | 12 мг | 6.2% | 6.5% | 1608 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.316 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.202 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.375 г | ~ | |||
| Валин | 0.31 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.22 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.259 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.442 г | ~ | |||
| Лизин | 0.469 г | ~ | |||
| Метионин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
| Треонин | 0.244 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.244 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.456 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.476 г | ~ | |||
| Аланин | 0.317 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.532 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.256 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.904 г | ~ | |||
| Пролин | 0.25 г | ~ | |||
| Серин | 0.248 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.21 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.398 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.925 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.472 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.847 г | min 16.8 г | 11% | 11.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.632 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.385 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.342 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы составляет 95,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».