| Подсолнечное масло | 101 г |
| Яйцо куриное | 49 г |
| Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] | 1 г |
| Горчица российская | 4 г |
| Уксус яблочный | 7 г |
| Чеснок | 0 г |
| Петрушка свежая | 0 г |
| Оливковое масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 680 ккал | 1684 ккал | 40.4% | 5.9% | 248 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 0.6% | 2452 г |
| Жиры | 73.9 г | 56 г | 132% | 19.4% | 76 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 54750 г | |
| Вода | 22.2 г | 2273 г | 1% | 0.1% | 10239 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.1 мкг | 900 мкг | 6.7% | 1% | 1498 г |
| Ретинол | 0.058 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 35714 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 0.2% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 0.8% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 58.18 мг | 500 мг | 11.6% | 1.7% | 859 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 0.9% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.032 мг | 2 мг | 1.6% | 0.2% | 6250 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.618 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.1% | 24722 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.12 мкг | 3 мкг | 4% | 0.6% | 2500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.508 мкг | 10 мкг | 5.1% | 0.8% | 1969 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 23.955 мг | 15 мг | 159.7% | 23.5% | 63 г |
| Витамин Н, биотин | 4.669 мкг | 50 мкг | 9.3% | 1.4% | 1071 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.8 мкг | 120 мкг | 14% | 2.1% | 714 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8321 мг | 20 мг | 4.2% | 0.6% | 2404 г |
| Ниацин | 0.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 35 мг | 2500 мг | 1.4% | 0.2% | 7143 г |
| Кальций, Ca | 13.18 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.2% | 7587 г |
| Магний, Mg | 2.94 мг | 400 мг | 0.7% | 0.1% | 13605 г |
| Натрий, Na | 31.61 мг | 1300 мг | 2.4% | 0.4% | 4113 г |
| Сера, S | 40.68 мг | 1000 мг | 4.1% | 0.6% | 2458 г |
| Фосфор, P | 46.1 мг | 800 мг | 5.8% | 0.9% | 1735 г |
| Хлор, Cl | 36.06 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.2% | 6378 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.679 мг | 18 мг | 3.8% | 0.6% | 2651 г |
| Йод, I | 4.62 мкг | 150 мкг | 3.1% | 0.5% | 3247 г |
| Кобальт, Co | 2.311 мкг | 10 мкг | 23.1% | 3.4% | 433 г |
| Марганец, Mn | 0.0149 мг | 2 мг | 0.7% | 0.1% | 13423 г |
| Медь, Cu | 19.45 мкг | 1000 мкг | 1.9% | 0.3% | 5141 г |
| Молибден, Mo | 1.387 мкг | 70 мкг | 2% | 0.3% | 5047 г |
| Селен, Se | 7.099 мкг | 55 мкг | 12.9% | 1.9% | 775 г |
| Фтор, F | 12.71 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 31471 г | |
| Хром, Cr | 0.92 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.3% | 5435 г |
| Цинк, Zn | 0.2579 мг | 12 мг | 2.1% | 0.3% | 4653 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.183 г | ~ | |||
| Валин | 0.178 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.079 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.139 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.25 г | ~ | |||
| Лизин | 0.208 г | ~ | |||
| Метионин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Треонин | 0.141 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.261 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.164 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.284 г | ~ | |||
| Глицин | 0.097 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.409 г | ~ | |||
| Пролин | 0.092 г | ~ | |||
| Серин | 0.215 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 31.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 188.7% | 27.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 131.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 118.868 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.47 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.746 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.35 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.333 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 28.266 г | min 16.8 г | 168.3% | 24.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.456 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 27.543 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.127 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 34.371 г | от 11.2 до 20.6 г | 166.8% | 24.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 31.574 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Домашний майонез составляет 680 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».