Мой здоровый рацион

Рецепт Блюдо. Куриные котлеты с гарниром.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блюдо. Куриные котлеты с гарниром.

Куриная грудка. 180 г
Лук репчатый (Варка без слива) 22 г
Чеснок (Варка без слива) 3 г
Яичный желток куриный (Жарка) 9 г
Мука льняная 6 г
Оливковое масло 1 г
Картофель (Варка без слива) 120 г
Кефир 1% жирности 40 г
Брокколи (На пару) 60 г
Шампиньоны (Варка со сливом) 110 г
Початки Кукурузы Маринованные [Lorado] 20 г
Помидор (томат), грунтовый 20 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 24 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блюдо. Куриные котлеты с гарниром.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.2 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 972 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 13.3% 434 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 6.6% 875 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 2.9% 1973 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 7.2% 800 г
Вода 60.7 г 2273 г 2.7% 1.6% 3745 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.1 мкг 900 мкг 5.5% 3.2% 1833 г
Ретинол 0.027 мг ~
альфа Каротин 5 мкг ~
бета Каротин 0.154 мг 5 мг 3.1% 1.8% 3247 г
бета Криптоксантин 0.2 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 280.6 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.154 мг 1.5 мг 10.3% 5.9% 974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.298 мг 1.8 мг 16.6% 9.6% 604 г
Витамин В4, холин 91.78 мг 500 мг 18.4% 10.6% 545 г
Витамин В5, пантотеновая 1.901 мг 5 мг 38% 21.9% 263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.67 мг 2 мг 33.5% 19.3% 299 г
Витамин В9, фолаты 24.408 мкг 400 мкг 6.1% 3.5% 1639 г
Витамин В12, кобаламин 0.242 мкг 3 мкг 8.1% 4.7% 1240 г
Витамин C, аскорбиновая 18.37 мг 90 мг 20.4% 11.8% 490 г
Витамин D, кальциферол 0.256 мкг 10 мкг 2.6% 1.5% 3906 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.996 мг 15 мг 6.6% 3.8% 1506 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.034 мг ~
Витамин Н, биотин 7.962 мкг 50 мкг 15.9% 9.2% 628 г
Витамин К, филлохинон 21.6 мкг 120 мкг 18% 10.4% 556 г
Витамин РР, НЭ 10.3647 мг 20 мг 51.8% 29.9% 193 г
Ниацин 6.456 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 667.78 мг 2500 мг 26.7% 15.4% 374 г
Кальций, Ca 49.66 мг 1000 мг 5% 2.9% 2014 г
Кремний, Si 28.583 мг 30 мг 95.3% 55% 105 г
Магний, Mg 38.88 мг 400 мг 9.7% 5.6% 1029 г
Натрий, Na 238.63 мг 1300 мг 18.4% 10.6% 545 г
Сера, S 177.65 мг 1000 мг 17.8% 10.3% 563 г
Фосфор, P 217.3 мг 800 мг 27.2% 15.7% 368 г
Хлор, Cl 99.67 мг 2300 мг 4.3% 2.5% 2308 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 446.3 мкг ~
Бор, B 80.5 мкг ~
Ванадий, V 36.26 мкг ~
Железо, Fe 1.858 мг 18 мг 10.3% 5.9% 969 г
Йод, I 16.46 мкг 150 мкг 11% 6.4% 911 г
Кобальт, Co 13.343 мкг 10 мкг 133.4% 77% 75 г
Литий, Li 20.607 мкг ~
Марганец, Mn 0.1539 мг 2 мг 7.7% 4.4% 1300 г
Медь, Cu 323.56 мкг 1000 мкг 32.4% 18.7% 309 г
Молибден, Mo 10.826 мкг 70 мкг 15.5% 8.9% 647 г
Никель, Ni 3.986 мкг ~
Олово, Sn 2 мкг ~
Рубидий, Rb 157.2 мкг ~
Селен, Se 25.641 мкг 55 мкг 46.6% 26.9% 215 г
Стронций, Sr 8.19 мкг ~
Титан, Ti 12.65 мкг ~
Фтор, F 93.69 мкг 4000 мкг 2.3% 1.3% 4269 г
Хром, Cr 19.1 мкг 50 мкг 38.2% 22.1% 262 г
Цинк, Zn 1.2859 мг 12 мг 10.7% 6.2% 933 г
Цирконий, Zr 1.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.974 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.321 г ~
Аргинин* 1.032 г ~
Валин 0.753 г ~
Гистидин* 0.697 г ~
Изолейцин 0.646 г ~
Лейцин 1.114 г ~
Лизин 1.437 г ~
Метионин 0.254 г ~
Метионин + Цистеин 0.481 г ~
Треонин 0.638 г ~
Триптофан 0.213 г ~
Фенилаланин 0.616 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.104 г ~
Заменимые аминокислоты 0.572 г ~
Аланин 0.739 г ~
Аспарагиновая кислота 1.186 г ~
Гидроксипролин 0.108 г ~
Глицин 0.533 г ~
Глутаминовая кислота 1.735 г ~
Пролин 0.587 г ~
Серин 0.624 г ~
Тирозин 0.521 г ~
Цистеин 0.235 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.65 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.147 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.68 г min 16.8 г 10% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.202 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.08 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.761 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.58 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.063 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Блюдо. Куриные котлеты с гарниром. составляет 173,2 кКал.

  • Порция = 300 гр (519.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».