| Капуста краснокочанная | 200 г |
| Морковь | 120 г |
| Яблоко | 130 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1604 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 1% | 9500 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 14.3% | 667 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 2.8% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 8.6% | 1111 г |
| Вода | 81.6 г | 2273 г | 3.6% | 3.4% | 2786 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 498.1 мкг | 900 мкг | 55.3% | 52.7% | 181 г |
| бета Каротин | 2.988 мг | 5 мг | 59.8% | 57% | 167 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.8% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 2.3% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 10.05 мг | 500 мг | 2% | 1.9% | 4975 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.213 мг | 5 мг | 4.3% | 4.1% | 2347 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 7% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.673 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.3% | 4135 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.37 мг | 90 мг | 31.5% | 30% | 317 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.784 мг | 15 мг | 25.2% | 24% | 396 г |
| Витамин Н, биотин | 1.41 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.7% | 3546 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.8 мкг | 120 мкг | 16.5% | 15.7% | 606 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5796 мг | 20 мг | 2.9% | 2.8% | 3451 г |
| Ниацин | 0.488 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246 мг | 2500 мг | 9.8% | 9.3% | 1016 г |
| Кальций, Ca | 32.49 мг | 1000 мг | 3.2% | 3% | 3078 г |
| Кремний, Si | 18.082 мг | 30 мг | 60.3% | 57.4% | 166 г |
| Магний, Mg | 18.22 мг | 400 мг | 4.6% | 4.4% | 2195 г |
| Натрий, Na | 13.67 мг | 1300 мг | 1.1% | 1% | 9510 г |
| Сера, S | 8.63 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.9% | 11587 г |
| Фосфор, P | 29.6 мг | 800 мг | 3.7% | 3.5% | 2703 г |
| Хлор, Cl | 15.96 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.7% | 14411 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 114 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1 мг | 18 мг | 5.6% | 5.3% | 1800 г |
| Йод, I | 1.8 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.1% | 8333 г |
| Кобальт, Co | 0.755 мкг | 10 мкг | 7.6% | 7.2% | 1325 г |
| Литий, Li | 1.682 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1606 мг | 2 мг | 8% | 7.6% | 1245 г |
| Медь, Cu | 55.71 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 5.3% | 1795 г |
| Молибден, Mo | 6.49 мкг | 70 мкг | 9.3% | 8.9% | 1079 г |
| Никель, Ni | 8.02 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.349 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.6% | 15759 г |
| Стронций, Sr | 3.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.59 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 25657 г |
| Хром, Cr | 1.84 мкг | 50 мкг | 3.7% | 3.5% | 2717 г |
| Цинк, Zn | 0.2276 мг | 12 мг | 1.9% | 1.8% | 5272 г |
| Цирконий, Zr | 0.8 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.465 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.201 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 95.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 16.327 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.506 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.335 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.057 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.943 г | min 16.8 г | 11.6% | 11% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.935 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.306 г | от 11.2 до 20.6 г | 47.4% | 45.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.882 г | ~ |
Энергетическая ценность Витаминный салат составляет 105 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».