| Картофель (Варка в кожуре) | 100 г |
| Фасоль стручковая (Варка со сливом) | 80 г |
| Горошек зелёный, замороженный, вареный, без соли | 25 г |
| Перец сладкий красный | 15 г |
| Огурец соленый | 40 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.7 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3685 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 6.3% | 3455 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.1% | 18667 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 8.1% | 2671 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 24.1% | 909 г |
| Вода | 84.8 г | 2273 г | 3.7% | 8.1% | 2680 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.2 мкг | 900 мкг | 6.8% | 14.9% | 1471 г |
| альфа Каротин | 1.916 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.427 мг | 5 мг | 8.5% | 18.6% | 1171 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 229.885 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 14.7% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 11.6% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 11.72 мг | 500 мг | 2.3% | 5% | 4266 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.192 мг | 5 мг | 3.8% | 8.3% | 2604 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.185 мг | 2 мг | 9.3% | 20.4% | 1081 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.307 мкг | 400 мкг | 3.6% | 7.9% | 2796 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.97 мг | 90 мг | 27.7% | 60.6% | 360 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.22 мг | 15 мг | 1.5% | 3.3% | 6818 г |
| гамма Токоферол | 0.224 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.072 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 69444 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.9 мкг | 120 мкг | 11.6% | 25.4% | 863 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1099 мг | 20 мг | 5.5% | 12% | 1802 г |
| Ниацин | 0.672 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.75 мг | 2500 мг | 12.8% | 28% | 782 г |
| Кальций, Ca | 31.76 мг | 1000 мг | 3.2% | 7% | 3149 г |
| Кремний, Si | 15.249 мг | 30 мг | 50.8% | 111.2% | 197 г |
| Магний, Mg | 21.07 мг | 400 мг | 5.3% | 11.6% | 1898 г |
| Натрий, Na | 178.51 мг | 1300 мг | 13.7% | 30% | 728 г |
| Сера, S | 23.64 мг | 1000 мг | 2.4% | 5.3% | 4230 г |
| Фосфор, P | 46.7 мг | 800 мг | 5.8% | 12.7% | 1713 г |
| Хлор, Cl | 7.76 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.7% | 29639 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 254.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.948 мг | 18 мг | 5.3% | 11.6% | 1899 г |
| Йод, I | 1.9 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.8% | 7895 г |
| Кобальт, Co | 2.299 мкг | 10 мкг | 23% | 50.3% | 435 г |
| Литий, Li | 26.471 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1302 мг | 2 мг | 6.5% | 14.2% | 1536 г |
| Медь, Cu | 91.53 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 20.1% | 1093 г |
| Молибден, Mo | 3.261 мкг | 70 мкг | 4.7% | 10.3% | 2147 г |
| Никель, Ni | 1.755 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 155.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.376 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.5% | 14628 г |
| Стронций, Sr | 3.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.85 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 26936 г |
| Хром, Cr | 3.26 мкг | 50 мкг | 6.5% | 14.2% | 1534 г |
| Цинк, Zn | 0.3044 мг | 12 мг | 2.5% | 5.5% | 3942 г |
| Цирконий, Zr | 0.84 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.818 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.295 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лизин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.449 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 24.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.065 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.043 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельный салат составляет 45,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».