| Печень куриная | 330 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Молоко 1,8 % Пармалат | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец душистый, молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 232.2 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 725 г |
| Белки | 21 г | 76 г | 27.6% | 11.9% | 362 г |
| Жиры | 13.3 г | 56 г | 23.8% | 10.2% | 421 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 1.4% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 3.9% | 1111 г |
| Вода | 53.6 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4241 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11370.4 мкг | 900 мкг | 1263.4% | 544.1% | 8 г |
| Ретинол | 11.365 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.156 мг | 5 мг | 3.1% | 1.3% | 3205 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.501 мг | 1.5 мг | 33.4% | 14.4% | 299 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2 мг | 1.8 мг | 111.1% | 47.8% | 90 г |
| Витамин В4, холин | 188.39 мг | 500 мг | 37.7% | 16.2% | 265 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.938 мг | 5 мг | 118.8% | 51.2% | 84 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.918 мг | 2 мг | 45.9% | 19.8% | 218 г |
| Витамин В9, фолаты | 231.634 мкг | 400 мкг | 57.9% | 24.9% | 173 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.633 мкг | 3 мкг | 521.1% | 224.4% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.51 мг | 90 мг | 32.8% | 14.1% | 305 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.129 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.6% | 7752 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.86 мг | 15 мг | 5.7% | 2.5% | 1744 г |
| Витамин Н, биотин | 0.514 мкг | 50 мкг | 1% | 0.4% | 9728 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.9407 мг | 20 мг | 64.7% | 27.9% | 155 г |
| Ниацин | 9.543 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 379.79 мг | 2500 мг | 15.2% | 6.5% | 658 г |
| Кальций, Ca | 38.77 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.7% | 2579 г |
| Кремний, Si | 2.857 мг | 30 мг | 9.5% | 4.1% | 1050 г |
| Магний, Mg | 31.53 мг | 400 мг | 7.9% | 3.4% | 1269 г |
| Натрий, Na | 309.38 мг | 1300 мг | 23.8% | 10.2% | 420 г |
| Сера, S | 231.29 мг | 1000 мг | 23.1% | 9.9% | 432 г |
| Фосфор, P | 288.5 мг | 800 мг | 36.1% | 15.5% | 277 г |
| Хлор, Cl | 355.37 мг | 2300 мг | 15.5% | 6.7% | 647 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 228.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 114.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 17.031 мг | 18 мг | 94.6% | 40.7% | 106 г |
| Йод, I | 1.71 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.5% | 8772 г |
| Кобальт, Co | 17.086 мкг | 10 мкг | 170.9% | 73.6% | 59 г |
| Марганец, Mn | 0.4497 мг | 2 мг | 22.5% | 9.7% | 445 г |
| Медь, Cu | 417.44 мкг | 1000 мкг | 41.7% | 18% | 240 г |
| Молибден, Mo | 55.314 мкг | 70 мкг | 79% | 34% | 127 г |
| Никель, Ni | 1.714 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 272 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 51.867 мкг | 55 мкг | 94.3% | 40.6% | 106 г |
| Фтор, F | 17.97 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22259 г |
| Хром, Cr | 9.63 мкг | 50 мкг | 19.3% | 8.3% | 519 г |
| Цинк, Zn | 6.7263 мг | 12 мг | 56.1% | 24.2% | 178 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.045 г | ~ | |||
| Валин | 1.205 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.406 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.912 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.853 г | ~ | |||
| Лизин | 1.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.403 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.635 г | ~ | |||
| Треонин | 0.704 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.391 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.95 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.6 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.379 г | ~ | |||
| Аланин | 1.402 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.807 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 1.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.755 г | ~ | |||
| Пролин | 0.972 г | ~ | |||
| Серин | 0.48 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.651 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.225 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 346.29 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.349 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.321 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.071 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.062 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.162 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.207 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.69 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.97 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.099 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.893 г | min 16.8 г | 23.2% | 10% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.358 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.404 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.897 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.632 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.113 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 232,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».