| Папоротник, молодые побеги | 317 г |
| Лук репчатый | 24 г |
| Морковь | 33 г |
| Чеснок | 11 г |
| Свинина окорок ,постное мясо приготовленное | 100 г |
| Масло Оливковое Нерафинированное Высшего Качества [De Cecco] | 12 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.8 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1607 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 14.3% | 667 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 7.8% | 1217 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 2.4% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.9% | 5000 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2975 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 262.9 мкг | 900 мкг | 29.2% | 27.9% | 342 г |
| альфа Каротин | 176.036 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.219 мг | 5 мг | 44.4% | 42.4% | 225 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.256 мг | 1.5 мг | 17.1% | 16.3% | 586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.249 мг | 1.8 мг | 13.8% | 13.2% | 723 г |
| Витамин В4, холин | 20.34 мг | 500 мг | 4.1% | 3.9% | 2458 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.389 мг | 5 мг | 7.8% | 7.4% | 1285 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.269 мг | 2 мг | 13.5% | 12.9% | 743 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.483 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.6% | 16110 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.232 мкг | 3 мкг | 7.7% | 7.3% | 1293 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.11 мг | 90 мг | 21.2% | 20.2% | 471 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.181 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.7% | 5525 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.181 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.203 мг | 15 мг | 1.4% | 1.3% | 7389 г |
| Витамин Н, биотин | 0.088 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 56818 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.8% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6412 мг | 20 мг | 28.2% | 26.9% | 355 г |
| Ниацин | 0.109 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.174 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 428.74 мг | 2500 мг | 17.1% | 16.3% | 583 г |
| Кальций, Ca | 35.39 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.3% | 2826 г |
| Кремний, Si | 2.071 мг | 30 мг | 6.9% | 6.6% | 1449 г |
| Магний, Mg | 38.87 мг | 400 мг | 9.7% | 9.3% | 1029 г |
| Натрий, Na | 257.89 мг | 1300 мг | 19.8% | 18.9% | 504 г |
| Сера, S | 116.25 мг | 1000 мг | 11.6% | 11.1% | 860 г |
| Фосфор, P | 162.7 мг | 800 мг | 20.3% | 19.4% | 492 г |
| Хлор, Cl | 6.4 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 35938 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.368 мг | 18 мг | 7.6% | 7.3% | 1316 г |
| Йод, I | 0.71 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 21127 г |
| Кобальт, Co | 0.606 мкг | 10 мкг | 6.1% | 5.8% | 1650 г |
| Литий, Li | 0.491 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.436 мг | 2 мг | 21.8% | 20.8% | 459 г |
| Медь, Cu | 257.85 мкг | 1000 мкг | 25.8% | 24.6% | 388 г |
| Молибден, Mo | 1.999 мкг | 70 мкг | 2.9% | 2.8% | 3502 г |
| Никель, Ni | 0.972 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.532 мкг | 55 мкг | 22.8% | 21.8% | 439 г |
| Стронций, Sr | 0.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.63 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 71048 г |
| Хром, Cr | 1.25 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.4% | 4000 г |
| Цинк, Zn | 1.4936 мг | 12 мг | 12.4% | 11.8% | 803 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.628 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.532 г | ~ | |||
| Валин | 0.425 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.333 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.39 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.671 г | ~ | |||
| Лизин | 0.728 г | ~ | |||
| Метионин | 0.214 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.363 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.337 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аланин | 0.469 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.783 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.369 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.315 г | ~ | |||
| Пролин | 0.335 г | ~ | |||
| Серин | 0.348 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.298 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.434 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.388 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.199 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.803 г | min 16.8 г | 4.8% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.745 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.341 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.299 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.009 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Папоротник орляк со свининой составляет 104,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».