| Картофель | 1984 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.6 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1432 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 3.1% | 2815 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 2.9% | 2947 г |
| Углеводы | 22.3 г | 219 г | 10.2% | 8.7% | 982 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 8.1% | 1053 г |
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3275 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.1 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.4% | 21951 г |
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.164 мг | 1.5 мг | 10.9% | 9.3% | 915 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 4.5% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 15.03 мг | 500 мг | 3% | 2.6% | 3327 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.41 мг | 5 мг | 8.2% | 7% | 1220 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.41 мг | 2 мг | 20.5% | 17.4% | 488 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.931 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.3% | 3659 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.33 мг | 90 мг | 30.4% | 25.9% | 329 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.303 мг | 15 мг | 2% | 1.7% | 4950 г |
| Витамин Н, биотин | 0.137 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 36496 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.4% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4595 мг | 20 мг | 12.3% | 10.5% | 813 г |
| Ниацин | 1.776 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 776.12 мг | 2500 мг | 31% | 26.4% | 322 г |
| Кальций, Ca | 13.68 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.2% | 7310 г |
| Кремний, Si | 68.32 мг | 30 мг | 227.7% | 193.6% | 44 г |
| Магний, Mg | 31.43 мг | 400 мг | 7.9% | 6.7% | 1273 г |
| Натрий, Na | 6.86 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.4% | 18950 г |
| Сера, S | 43.72 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.7% | 2287 г |
| Фосфор, P | 79.3 мг | 800 мг | 9.9% | 8.4% | 1009 г |
| Хлор, Cl | 79.25 мг | 2300 мг | 3.4% | 2.9% | 2902 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1175.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 157.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 203.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.235 мг | 18 мг | 6.9% | 5.9% | 1457 г |
| Йод, I | 6.83 мкг | 150 мкг | 4.6% | 3.9% | 2196 г |
| Кобальт, Co | 6.832 мкг | 10 мкг | 68.3% | 58.1% | 146 г |
| Литий, Li | 105.212 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2323 мг | 2 мг | 11.6% | 9.9% | 861 г |
| Медь, Cu | 191.29 мкг | 1000 мкг | 19.1% | 16.2% | 523 г |
| Молибден, Mo | 10.931 мкг | 70 мкг | 15.6% | 13.3% | 640 г |
| Никель, Ni | 6.832 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 683.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.366 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.6% | 15027 г |
| Стронций, Sr | 12.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.99 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.9% | 9758 г |
| Хром, Cr | 13.66 мкг | 50 мкг | 27.3% | 23.2% | 366 г |
| Цинк, Zn | 0.4919 мг | 12 мг | 4.1% | 3.5% | 2440 г |
| Цирконий, Zr | 4.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.496 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.984 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.137 г | ~ | |||
| Валин | 0.167 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.118 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.175 г | ~ | |||
| Лизин | 0.184 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Треонин | 0.133 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.26 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.601 г | ~ | |||
| Аланин | 0.133 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.342 г | ~ | |||
| Глицин | 0.137 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.358 г | ~ | |||
| Пролин | 0.126 г | ~ | |||
| Серин | 0.175 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.377 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.275 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.148 г | min 16.8 г | 6.8% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.113 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.294 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.275 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.112 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка по-деревенски составляет 117,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».