Мой здоровый рацион

Рецепт Мясо 12.11.2022. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясо 12.11.2022

Куриная грудка (филе) (Жарка) 342 г
Сок лимонный 5 г
Яйцо куриное (Жарка) 43 г
Пшеничная мука, высшего сорта 16 г
Подсолнечное масло 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо 12.11.2022".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.8 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1022 г
Белки 25.5 г 76 г 33.6% 20.4% 298 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 5.6% 1077 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.2% 5341 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 65.4 г 2273 г 2.9% 1.8% 3476 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.6 мкг 900 мкг 3.8% 2.3% 2601 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.8% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 4.2% 1452 г
Витамин В4, холин 70.71 мг 500 мг 14.1% 8.6% 707 г
Витамин В5, пантотеновая 1.532 мг 5 мг 30.6% 18.6% 326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.617 мг 2 мг 30.9% 18.8% 324 г
Витамин В9, фолаты 5.758 мкг 400 мкг 1.4% 0.8% 6947 г
Витамин В12, кобаламин 0.276 мкг 3 мкг 9.2% 5.6% 1087 г
Витамин C, аскорбиновая 0.56 мг 90 мг 0.6% 0.4% 16071 г
Витамин D, кальциферол 0.281 мкг 10 мкг 2.8% 1.7% 3559 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.638 мг 15 мг 10.9% 6.6% 916 г
Витамин Н, биотин 2.814 мкг 50 мкг 5.6% 3.4% 1777 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 7.541 мг 20 мг 37.7% 22.9% 265 г
Ниацин 9.873 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.59 мг 2500 мг 10.8% 6.6% 924 г
Кальций, Ca 14.7 мг 1000 мг 1.5% 0.9% 6803 г
Кремний, Si 0.2 мг 30 мг 0.7% 0.4% 15000 г
Магний, Mg 74.21 мг 400 мг 18.6% 11.3% 539 г
Натрий, Na 67.13 мг 1300 мг 5.2% 3.2% 1937 г
Сера, S 248.38 мг 1000 мг 24.8% 15% 403 г
Фосфор, P 171.2 мг 800 мг 21.4% 13% 467 г
Хлор, Cl 84.51 мг 2300 мг 3.7% 2.2% 2722 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.5 мкг ~
Бор, B 1.9 мкг ~
Ванадий, V 4.5 мкг ~
Железо, Fe 1.699 мг 18 мг 9.4% 5.7% 1059 г
Йод, I 4.59 мкг 150 мкг 3.1% 1.9% 3268 г
Кобальт, Co 9.792 мкг 10 мкг 97.9% 59.4% 102 г
Марганец, Mn 0.0487 мг 2 мг 2.4% 1.5% 4107 г
Медь, Cu 93.87 мкг 1000 мкг 9.4% 5.7% 1065 г
Молибден, Mo 10.366 мкг 70 мкг 14.8% 9% 675 г
Никель, Ni 0.11 мкг ~
Олово, Sn 0.26 мкг ~
Селен, Se 22.209 мкг 55 мкг 40.4% 24.5% 248 г
Титан, Ti 0.55 мкг ~
Фтор, F 114.08 мкг 4000 мкг 2.9% 1.8% 3506 г
Хром, Cr 20.95 мкг 50 мкг 41.9% 25.4% 239 г
Цинк, Zn 1.4474 мг 12 мг 12.1% 7.3% 829 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.395 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.051 г ~
Валин 1.493 г ~
Гистидин* 1.456 г ~
Изолейцин 1.288 г ~
Лейцин 2.261 г ~
Лизин 2.942 г ~
Метионин 0.537 г ~
Метионин + Цистеин 1.027 г ~
Треонин 1.268 г ~
Триптофан 0.433 г ~
Фенилаланин 1.22 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.247 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.485 г ~
Аспарагиновая кислота 2.239 г ~
Гидроксипролин 0.224 г ~
Глицин 1.04 г ~
Глутаминовая кислота 3.262 г ~
Пролин 1.133 г ~
Серин 1.204 г ~
Тирозин 1.026 г ~
Цистеин 0.499 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 25.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.625 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.877 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.33 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.615 г min 16.8 г 9.6% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.181 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.836 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.085 г от 11.2 до 20.6 г 18.6% 11.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.033 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Мясо 12.11.2022 составляет 164,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».