| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 400 г |
| Сметана 10% жирности | 100 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.6 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 6% | 888 г |
| Белки | 24.7 г | 76 г | 32.5% | 17.1% | 308 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 8.8% | 602 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 18250 г |
| Вода | 63.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3580 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80 мкг | 900 мкг | 8.9% | 4.7% | 1125 г |
| Ретинол | 0.07 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 0.5% | 11364 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 2% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 4.1% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 43.34 мг | 500 мг | 8.7% | 4.6% | 1154 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.233 мг | 5 мг | 24.7% | 13% | 406 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.514 мг | 2 мг | 25.7% | 13.6% | 389 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.189 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.3% | 3926 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.586 мкг | 3 мкг | 19.5% | 10.3% | 512 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.26 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 34615 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.228 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.2% | 4386 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.377 мг | 15 мг | 2.5% | 1.3% | 3979 г |
| Витамин Н, биотин | 1.246 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.3% | 4013 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1798 мг | 20 мг | 35.9% | 18.9% | 279 г |
| Ниацин | 8.119 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.32 мг | 2500 мг | 9.9% | 5.2% | 1015 г |
| Кальций, Ca | 217.49 мг | 1000 мг | 21.7% | 11.4% | 460 г |
| Магний, Mg | 68.71 мг | 400 мг | 17.2% | 9.1% | 582 г |
| Натрий, Na | 228.6 мг | 1300 мг | 17.6% | 9.3% | 569 г |
| Сера, S | 238.38 мг | 1000 мг | 23.8% | 12.6% | 419 г |
| Фосфор, P | 238.8 мг | 800 мг | 29.9% | 15.8% | 335 г |
| Хлор, Cl | 341.9 мг | 2300 мг | 14.9% | 7.9% | 673 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.31 мг | 18 мг | 7.3% | 3.9% | 1374 г |
| Йод, I | 3.79 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.3% | 3958 г |
| Кобальт, Co | 6.934 мкг | 10 мкг | 69.3% | 36.6% | 144 г |
| Марганец, Mn | 0.0359 мг | 2 мг | 1.8% | 0.9% | 5571 г |
| Медь, Cu | 79.58 мкг | 1000 мкг | 8% | 4.2% | 1257 г |
| Молибден, Mo | 8.43 мкг | 70 мкг | 12% | 6.3% | 830 г |
| Олово, Sn | 2.85 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.066 мкг | 55 мкг | 32.8% | 17.3% | 304 г |
| Стронций, Sr | 3.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 90.39 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.2% | 4425 г |
| Хром, Cr | 17.11 мкг | 50 мкг | 34.2% | 18% | 292 г |
| Цинк, Zn | 1.8702 мг | 12 мг | 15.6% | 8.2% | 642 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.877 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.752 г | ~ | |||
| Валин | 1.511 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.485 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.204 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.16 г | ~ | |||
| Лизин | 2.651 г | ~ | |||
| Метионин | 0.513 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.928 г | ~ | |||
| Треонин | 1.175 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.478 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.283 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.121 г | ~ | |||
| Аланин | 1.272 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.998 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.184 г | ~ | |||
| Глицин | 0.89 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.491 г | ~ | |||
| Пролин | 1.395 г | ~ | |||
| Серин | 1.149 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.086 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.423 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.47 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.9 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.022 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.086 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.276 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.254 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.539 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.064 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.708 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.82 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.595 г | min 16.8 г | 15.4% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.993 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.331 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.316 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка в сметане составляет 189,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».